Lielāko daļu mums apkārt esošo materiālu veido maisījumi.Piemēram, jūras ūdens nav tikai ūdens, bet tas ir pilns ar ūdeni minerālsāļi ka lietus ūdens un upes izvadīja cauri ieži, Turklāt tajā izšķīdušie mikroorganismi, smiltis un gāzes.Augsne ir smilšu, minerālsāļu un organisko materiālu (materiālu ar dzīvnieku un dārzeņu oglekli) maisījums. O Arī pats gaiss, ko elpojam, ir dažādu gāzu maisījums, no kuriem galvenie ir slāpekļa gāze un skābekļa gāze. Gaisā ir pat ūdens tvaiki!
Tāpēc ļoti reti dabā var atrast kādu tīru materiālu. Ja mēs vēlamies to iegūt, mums tas ir jāveic maisījumu atdalīšana.
Ir vairāki zinātnes laboratorijās un rūpniecībā izmantoto metožu veidi, lai atdalītu jauktos materiālus. Katra metode ir atkarīga no materiāla veida, kuru mēs vēlamies iegūt, un no maisījuma veida, kuru mēs vēlamies atdalīt.
Par piemēru ņemsim pašu jūras ūdeni. Viens no sāļiem, kas tiek sajaukti ar ūdeni, ir galda sāls, ko faktiski sauc par nātrija hlorīdu, jo to veido savienošanās starp nātrija un hlora elementiem (NaCl).Kā sāls tiek atdalīts no ūdens, lai nokļūtu mūsu mājās?
Izmantoto metodi sauc iztvaikošana.O tekstu Ūdens fizikālie stāvokļi un izmaiņas parādīja, ka iztvaikošana ir lēna ūdens pāreja no šķidruma uz tvaiku. Tātad, tas ir tieši tas, kas tiek darīts, lai atdalītu maisījumu, ko veido šķidrums un cieta viela. To atstāj atpūsties vai karsē, līdz šķidrā daļa iztvaiko, tas ir, tā mainās tvaiku vai gāzveida stāvoklī, kamēr tiek iegūta cieta viela.
Piemēram, iedomājieties sāls un ūdens maisījumu. Ja jūs to ievietojat siltumā uz plīts, laika gaitā ūdens vārīsies un izžūs, pannā atstājot tikai sāli.
Galda sāls iegūšanas gadījumā jūras ūdens tiek turēts seklās tvertnēs, kuras sauc fizioloģiskais šķīdums. Laika gaitā saules un vēja siltums lēnām izraisa ūdens iztvaikošanu. Pēc tam sāls kristalizējas un tiek atdalīts.
Iztvaicējot jūras ūdeni sāls traukos, iegūst galda sāli
Šo maisījuma atdalīšanas procesu sauc arī kristalizācija, jo ūdenī ir sajaukti citi sāļi. Bet galda sāls vispirms izkristalizējas, tāpēc, pirms kristalizējas arī pārējie sāļi, tas ir jāatdala.
Tomēr šāda veida maisījumu atdalīšanā ūdens tiek zaudēts. Ko darīt, ja mēs vēlētos ūdeni izmantot citiem mērķiem? Kā jūs rīkotos, lai iegūtu sāli un šķidru ūdeni?
Šajā gadījumā zinātnieki izmanto citu sarežģītāku maisījumu atdalīšanas metodi, kas ir destilācija, kurā iztvaikojošais ūdens nonāk ierīcē, ko sauc kondensators. Atkal teksts Ūdens fizikālie stāvokļi un izmaiņas arī paskaidroja, ka kondensāts tā ir pāreja no gāzveida stāvokļa (vai tvaika stāvokļa) uz šķidru stāvokli. Zemāk redzamajā attēlā esošajā pudelē ir ūdens tvaiku kondensācija:
Ūdens tvaiku kondensācija pudeles iekšpusē
Tātad, destilējot, kad no maisījuma atdalītie ūdens tvaiki sasniedz šo ierīci - kondensatoru - tvaiki tiek atdzesēti un ūdens atkal kļūst šķidrs. Tādā veidā vienā pusē ir iespējams iegūt sāli, bet otrā - ūdeni.
Autore Jennifer Fogaça
Beidzis ķīmiju
