Iztvaicēšana ir darbība, kas šķidrumu pārvērš tvaikos.
Fizikā iztvaikošana ir viena no matērijas fiziskā stāvokļa izmaiņas, kas ir no šķidruma līdz gāzei.
Pretstats iztvaikošanai, tas ir, no gāzes uz šķidrumu, ir kondensāts.
Šie jēdzieni ir termodinamikas izpētes objekti.
Tvaicēšanas procesi
Ir trīs iztvaicēšanas procesi:
Apkure
Kad šķidrums strauji mainās gāzveida stāvoklī. Tāpat kā tad, kad piliens pieskaras metāla plāksnei un pārvēršas par tvaiku.
Vārīšanās
Spiediens paliek nemainīgs un temperatūra paaugstinās, daļiņas maisa un burbuļi veidojas, kad šķidrums sasniedz vārīšanās temperatūru. Tā ir ātra stāvokļa maiņa.
Iztvaicēšana
Lēnāk nekā vārīšanās spiediens ir arī nemainīgs un rodas jebkurā temperatūrā, bet zemāka par viršanas temperatūru. To ietekmē tādi faktori kā atmosfēras spiediens, šķidruma nepastāvība, saskares laukums ar gaisu un šķidruma temperatūra normālos apstākļos.
Uzziniet vairāk par Apkure, Vārīšanās un Iztvaicēšana.
