O gremošanas sistēma cilvēka ķermeņa sistēma ir atbildīga par mūsu pārstrādātās pārtikas apstrādi, veicinot tajā esošo uzturvielu uzsūkšanos un neizmantotā materiāla likvidēšanu ar ķermeni. Šī apstrāde tiek garantēta, pateicoties dažādu orgānu darbībai, kas veido pārtikas kanālu, kā arī to klātbūtnei dziedzeri piederumi, kas sintezē vielas, kas ir būtiskas gremošanas procesā.
Orgāni, kas veido gremošanas sistēmu, ir mute, rīkle, barības vads, kuņģis, tievās zarnas, resnās zarnas un tūpļa. Šīs sistēmas palīgdziedzeri ir siekalu dziedzeri, aizkuņģa dziedzeris un aknas.
Lasiet arī:Cilvēka ķermenis - ķermeņa daļas un to funkcijas
Gremošanas sistēmas orgāni
Gremošanas sistēmas orgāni ir atbildīgi par pārtikas uzņemšanu, sagremošanu, barības vielu uzsūkšanos un organismam nevajadzīgā izvadīšanu. Tālāk mēs uzzināsim vairāk par katru gremošanas sistēmas komponentu, kā arī par tā lomu gremošanas procesā.
→ Mute
Mute ir vieta, kur sākas gremošana. Mūsu zobi veicina mehānisko gremošanu, nodrošinot, ka pārtika tiek sasmalcināta, sasmalcināta un sasmalcināta. Papildus zobu darbībai ēdiens mutē tiek pakļauts darbībai
Pļāpāt, kuru izdala siekalu dziedzeri. Siekalas satur fermentu amilāze, zināms arī kā ptyalin, kas veicina ogļhidrātu gremošanas uzsākšanu.Arī mēle ir svarīga šajā posmā, nodrošinot, ka ēdiens sajaucas ar siekalām un veido tā saukto ēdiena kūka. Tā ir mēle, kas arī palīdz norīt bolus, virzot to uz rīkles pusi.
Lasiet arī: Zobi, struktūras, kas piedalās mehāniskā gremošanā mutē.
→ Rīkle
Šis orgāns ir kopīgs gremošanas un elpošanas sistēmai, atveroties trahejas un barības vada virzienā. Boluss no rīkles virzās uz barības vadu.
→ Barības vads
Tas ir cauruļveida, muskuļu orgāns, kas savieno rīkli ar kuņģi. Bolu sasniedz kuņģi, pateicoties gludu muskuļu kontrakcijām, kas veido barības vadu. Šīs kontrakcijas sauc peristaltiskas kontrakcijas.
→ Kuņģis
Kuņģis ir paplašināts gremošanas sistēmas orgāns un atrodas tieši zem diafragmas. Šajā orgānā pārtikas bolusā notiek gremošanas sulas darbība, ko sauc kuņģa sula, kas ir sajaukts ar to, pateicoties orgāna muskuļu aktivitātei. Šajā brīdī ēdiena kūka tagad tiek saukta chyme.
Kuņģa sulai ir viena no sastāvdaļām pepsīns, kas darbojas uz olbaltumvielu gremošanu, un sālsskābe, kas padara kuņģa pH zemu un veicina pepsīna aktivāciju. Parasti sālsskābe un pepsīns nekairina kuņģa sienu, jo tajā ir gļotas, kas to pārklāj. Turklāt pastāvīgi tiek atjaunotas šūnas, kas izklāta kuņģa iekšpusē.
Lasiet arī: Kāpēc kuņģis rada troksni?
→ Tievā zarnā
Tā ir garākā gremošanas sistēmas daļa, kuras garums ir aptuveni 6 m. Tam ir trīs segmenti: divpadsmitpirkstu zarnas, tukšās zarnas un ileum. Šajā gremošanas sistēmas daļā gremošana ir pabeigta un barības vielas tiek absorbētas. Orgāns ir atbildīgs par lielāko daļu gremošanas procesa.
Pirmajā daļā, ko sauc par divpadsmitpirkstu zarnas, chyme, kas nāk no kuņģa, iziet aizkuņģa dziedzera sekrēciju (aizkuņģa dziedzera sulas), žults un sekrēciju iedarbību, ko rada pati tievā zarna (zarnu vai zarnu sula). aizkuņģa dziedzera sekrēcija, kas bagāts ar bikarbonātu, palīdz neitralizēt ķimenes skābumu. Turklāt tam ir vairāki fermenti, piemēram, tripsīns un himotripsīns, kas darbojas uz olbaltumvielām.
žults, ko ražo aknas un uzglabā žultspūslī, darbojas kā emulgators, veicinot lipīdu gremošanu. Tievās zarnas radītajā sekrēcijā ir daudz fermentu, piemēram, aminopeptidāze (iedarbojas uz aminoskābēm), nukleozidāzes un fosfatāzes (iedarbojas uz nukleotīdiem).
Tukšā zarna un ileum, šādas tievās zarnas daļas, galvenokārt ietekmē barības vielu absorbciju, pateicoties villi un mikrovilli. Villi ir krokas zarnu gļotādā, savukārt mikrovilli ir projekcijas uz villu epitēlija šūnām.
→ Resnās zarnas
Šis orgāns ir aptuveni 1,5 m garš, un tas ir atbildīgs par ūdens absorbciju un fekālo masu veidošanos. Turklāt tas ir sadalīts cecum, resnās zarnas un taisni. Cecum ir projekcija, ko sauc par papildinājumu, kas ir labi pazīstama ar savu iekaisumu (apendicītu). Taisnās zarnas gals ir šaurs kanāls, ko sauc par anālo kanālu, kas atveras uz āru tūpļa iekšpusē, caur kuru izkārnījumi tiek izvadīti.
Papildu dziedzeri gremošanas sistēmā
Gremošanas sistēmas palīgdziedzeri izdala sekrēcijas, kas piedalās gremošanas procesā. Vai viņi:
- Siekalu dziedzeri: atbildīgs par siekalu ražošanu - vielu, kas bagāta ar ūdeni, bet kurai ir arī citas sastāvdaļas, piemēram, fermenti un glikoproteīni. Siekalas palīdz ieeļļot pārtikas bolus, un tām ir arī antibakteriāla iedarbība.
- Aizkuņģa dziedzeris: jaukts dziedzeris, tas ir, tam ir endokrīnās un eksokrīnās funkcijas. Tās eksokrīnā daļa ir atbildīga par aizkuņģa dziedzera sulas ražošanu, kurai papildus bikarbonātam ir virkne enzīmu, kas darbojas gremošanas procesā, kas neitralizē ķimenes skābumu. Aizkuņģa dziedzera endokrīnā daļa ir atbildīga par hormonu veidošanos insulīns un glikagons.
- Aknas: otrais lielākais orgāns cilvēka ķermenī, otrais tikai pēc ādas. Tas darbojas vairākās ķermeņa funkcijās, tomēr gremošanas procesā tā uzdevums ir nodrošināt žults ražošanu - vielu, kas tiek uzglabāta žultspūslī un vēlāk izdalās divpadsmitpirkstu zarnā. Žults darbojas tauku emulgācijā, darbojoties kā sava veida mazgāšanas līdzeklis, veicinot fermentu darbību, kas atbild par tauku sadalīšanu.
Skatīt arī: Ciroze - slimība, kas ietekmē aknas
Kopsavilkums par gremošanas sistēmu
Gremošanas sistēma darbojas pārtikas pārstrādē, nodrošinot organismam svarīgu uzturvielu uzsūkšanos.
Gremošanas sistēma sastāv no mutes, rīkles, barības vada, kuņģa, tievās zarnas, resnās zarnas un tūpļa. Šajā sistēmā ietilpst arī šādi palīgdziedzeri: siekalu dziedzeri, aizkuņģa dziedzeris un aknas.
Gremošana sākas mutē, darbojoties siekalām un zobiem.
Bols iet uz rīkli, uz barības vadu un nonāk kuņģī, kur tas veic kuņģa sulas darbību un pārveidojas par chyme.
Timiāns sasniedz tievo zarnu un izdalās tievās zarnās, aizkuņģa dziedzerī un aknās. Tievajās zarnās notiek liela barības vielu uzsūkšanās.
Resnajā zarnā veidojas izkārnījumi, kas caur tūpli tiek izvadīti uz ārējo vidi.
Autore Vanesa Sardinha dos Santos
Bioloģijas skolotājs
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-digestivo.htm