Lieldienas ir gada laiks, kad lielveikalu plaukti ir piepildīti ar šokolādi, ir pieejamas daudzas olšūnas ar dažādiem zīmoliem un izmēriem. Cilvēki to izbauda un vēlas nogaršot, taču jautājums, kas caurstrāvo viņu galvas, ir tas, vai šī delikatese neietekmēs labu formu vai veselību.
Nepārspīlējot, izvēlēto Lieldienu olu var baudīt ar prieku, jo šokolāde tiek uzskatīta par veselīgu un barojošu. Kakao, vienā no tās sastāvdaļām, ir flavonoīdi, kas darbojas kā antioksidanti un uztur sirdi veselīgu. Vēl viena viela ir kofeīns, kas palielina eiforiju un pamatojumu.
Šokolāde kļūst bīstama veselībai, ja to lieto pārmērīgi, jo tajā ir daudz kaloriju, ogļhidrāti, tauki un neliels daudzums olbaltumvielu, kas padara to par vienu no pārtikas produktiem, kas visvairāk nobarošana. Tāpēc ņemiet vērā, ka papildus daudzumam, kas var būt 30 g daļa, šokolādes veids un laiks, kad jūs to patērēsiet, vēlams pēcpusdienas vai rīta uzkodā.
Baltajās šokolādēs ir vairāk tauku, jo tās ir izgatavotas no kakao sviesta. Tumšā vai daļēji saldā šokolāde ir izdevīgāka lielā kakao daudzuma dēļ. Piena šokolādē, saņemot masā piena pulveri, ir vairāk olbaltumvielu un kalcija.
Baudot šo prieku, kas Lieldienu laikā ir ļoti izplatīts, jo bieži nonāk pat tie, kas nav saldumu cienītāji padodoties kārdinājumam, dalieties tajā ar draugiem un ģimenes locekļiem un saglabājiet to, kas palicis vēl pamazām patērējams nedēļu.
Vēl viens padoms ir pievienot šokolādi ar labu šķiedrvielu avotu, piemēram, augļiem. Pat tā ir nepieciešams mērenēt, nepārsniegt ogļhidrātu daudzumu. Ja to ir pārmērīgi, kompensējiet to, dzerot bezkaloriju un bez glikozes šķidrumus, piemēram, zaļo tēju, kurai ir antioksidants.
Autore Patrīcija Lopesa
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm
