Izteiksme Ātrā ēdināšana lieto, lai apzīmētu ātrās ēdināšanas produktus, piemēram, sviestmaizes, picas, frī kartupeļus, hotdogus. Uzņēmumiem, kas specializējas šāda veida produktu mārketingā, ir raksturīga veiklība ražošanā un piedāvātā standartizācija.
Ēd Ātrā ēdināšana, neskatoties uz to, ka ikdienas steigā tas ir ļoti praktisks, tas var nodarīt vairākus zaudējumus veselībai. Starp riskiem vispazīstamākais ir aptaukošanās, kas rodas šajos produktos esošā lielā kaloriju un piesātināto tauku daudzuma rezultātā. Papildus aptaukošanās procesam mēs varam izcelt slimības, kas saistītas ar lielu svara pieaugumu, piemēram, diabēts un sirds un asinsvadu problēmas.
Šāda veida pārtiku raksturo arī uzturvielu trūkums, kas nepieciešams ķermeņa veselībai. Viens piemērs ir B kompleksa vitamīni, kuru daudzums ir ļoti mazs. Spānijā veiktie pētījumi liecina, ka šis uztura trūkums palielina depresija un ka cilvēki, kas pastāvīgi patērē Ātrā ēdināšana ir par 51% vairāk iespēju saslimt ar šo slimību.
Papildus šiem kaitējumiem veselībai Jaunzēlandē veiktais pētījums to norāda
Ātrā ēdināšana tie var izraisīt vairākas citas problēmas, kas līdz tam nebija saistītas ar šāda veida pārtiku. Saskaņā ar šo pētījumu cilvēki, kuri ēd šos ātri pagatavojamos ēdienus vismaz trīs reizes nedēļā, ir vairāk pakļauti attīstībai alerģiska astma, ekzēma un rinīts.Arī Karolinska institūta Alcheimera pētījumu centrs Stokholmā veica pētījumus un atklāja, ka šāda veida uzkodas Ātrā ēdināšana ir saistīti ar paaugstinātu risku saslimt ar Alcheimera slimība. Pēc šo pētnieku domām, liels tauku un holesterīna daudzums, kas saistīts ar ģenētiskiem faktoriem, izraisa smadzeņu bojājumus, kas var veicināt slimības attīstību.
Tāpēc tiek saprasts, ka nepietiekama diēta, kas bagāta ar pārtiku ar taukiem un cukuriem, var nopietni kaitēt veselībai. Tāpēc izvairīšanās no produktiem ar šīm īpašībām var uzlabot iedzīvotāju dzīves un veselības kvalitāti.
Zinātkāre: Ņemot vērā zinātnisko rezultātu daudzumu, kas pierāda, ka šāda veida pārtikas produkti Ātrā ēdināšana nav veselīgi, tīkli, kas specializējušies šāda veida ēdienos, liek derības uz “Ātrā ēdināšana veselīgi”. Šajos jaunajos uzņēmumos paredzēts piedāvāt pārtikas produktus ar mazāk tauku un lielāku uzturvielu daudzumu.
Autore Ma Vanesa dos Santos
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-fast-food.htm