Laiškinis laiškinis česnakas yra viena iš dažniausiai naudojamų ir parduodamų daržovių visame pasaulyje. Dėl labai universalaus augalo, palyginti su jo naudojimu, jis naudojamas praktiškai visose pasaulio dalyse. Seniausios daržovės auginimo nuorodos yra apie 3200 metų a. Ç. persų civilizacijoje.
Yra dvi avilių rūšys, kurios abi priklauso tai pačiai šeimai: A. fistulosum (žalias arba žalias svogūnas), kilęs iš Sibiro; ir A schoenoprasum (Scallion arba Galician chives) iš Europos. Manoma, kad augalas buvo pristatytas Amerikoje per Kristupą Kolumbą.
Laiškinis laiškinis laiškas yra geras vitaminų A ir C šaltinis, todėl yra gera pagalba kovojant su gripu ir kvėpavimo takų ligomis apskritai. Be to, daržovė padeda virškinti ir skatina apetitą. Yra daugybė laiškinių česnakų naudojimo būdų. Daržovės paprastai naudojamos gaminant patiekalus, tokius kaip sriubos, sultiniai, omletai, bulvių košė ir kt., Be to, jie yra būtini ingredientai gaminant daugelį prieskonių.