Jei esate kramtomosios gumos mėgėjas, ypač tas, kuris valandas išlieka burnoje, neprarandant tokių savybių kaip: minkštumas, būdinga tekstūra, ilgalaikis skonis ir kt. Sužinokite dabar, kurie ingredientai suteikia visas šias populiarios be cukraus kramtomosios gumos ypatybes:
Minkštumas: Ar pastebėjote, kad kai išimame gumą iš pakuotės, ji yra standesnės formos, kuri suteikia jai formą? Bet mes tiesiog įsidedame į burną ir jau pastebime tekstūros pasikeitimą: kramtant guma jaučiasi minkšta, ar žinote, kodėl?
Kompozicijoje esantis „glicerinas“ kramtydamas gumą suminkštėja, temperatūra burnos viduje suaktyvina šią funkciją.
Elastingumas: ši funkcija daro gumą nepakartojamą: galimybė kramtyti, burbuliuoti, žaisti su maistu gali būti atpalaiduojanti pramoga. Kyla klausimas: kuris komponentas yra atsakingas už šią funkciją?
Vadinamasis „dantenų pagrindas“ yra pagrindinis komponentas, jis gaminamas iš naftos darinių, tai bene didžiausia kramtomosios gumos trauka: sintetinė masė, kuri tempiasi ir traukia.
saldaus skonio: tai, kad juose nėra cukraus, dar nereiškia, kad jie nėra saldūs, šią funkciją suteikia "manitolis", natūralus saldiklis, randamas ir burokėliuose.
Tačiau privalumai tuo nesibaigia, kai kurios iš šių dantenų vis tiek pašalina dantų dėmes. Tai įmanoma dėka Natrio stearatas, šveitiklis, galintis pašalinti nešvarumus nuo dantų paviršiaus, kuris, žinoma, neapsieina be tradicinio valymo.
Natrio stearatas: šveičiamoji druska taip pat yra muiluose.
Tiesą sakant, cukraus nebuvimas kompozicijoje ir gebėjimas pašalinti dėmes įtikino Brazilijos odontologų asociaciją (ABO) patvirtinti, kad šis gydymas nėra kenksmingas dantims. Taigi, jo populiarumas yra ne tik skanus skonis ir ne kaloringas, bet ir skatina burnos sveikatą.
Autorius Líria Alves
Baigė chemiją
Brazilijos mokyklos komanda
maisto chemija - Chemija - Brazilijos mokykla
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-que-tem-no-meu-chiclete.htm
