vitaminas D yra labai svarbus ir, be savo funkcijų, vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitoje kalcio. Tačiau jo nauda yra didesnė nei svarbi, pavyzdžiui, sistemos veikimo palaikymas Imuninė sistema. Vitaminas D galima gauti suvalgius gyvūninės ir augalinės kilmės maisto produktų, be to, kad jis gaminamas mūsų organizme, oda, veikiant ultravioletinei spinduliuotei. Jo negalia yra susijusi su kaulų problemomis.
Taip pat skaitykite: Vitaminų svarba - tirpūs riebaluose, hipotirpūs ir maiste
Kas yra vitaminas D?
vitaminas iš vieno terminas, priimtas molekulei, turinčiai keturis cholesterolio žiedus, nurodyti. Nepaisant to, kad jis žinomas kaip vitaminas, tai maistinė medžiaga Ekologiški produktai skiriasi nuo kitų šio tipo medžiagų, nes jie gaminami mūsų organizme ir gaunami ne tik mūsų maiste. Todėl medžiaga galima laikyti a hormonas.
Vitaminas D randamas du keliai biologiškai lygiaverčiai:
Ergokalciferolis arba vitaminas D2:
tai forma, randama augaluose ir grybuose. Tai galima pasiekti dietos metu, įsisavinant plonoji žarna.Cholekalciferolis arba vitaminas D3: yra forma, randama gyvūnų šaltiniuose. Be to, jis yra sintetinamas mūsų odoje veikiant ultravioletiniams B (UVB) spinduliams. Šie spinduliai, kontaktuodami su keratinocitais ir fibroblastais, 7-dehidrocholesterolį paverčia išankstiniu vitaminu D3, o vėliau - vitaminu D3. Įdomu tai, kad juodos odos žmonės turi tam tikrą ultravioletinių spindulių prasiskverbimo apribojimą, todėl juose gali atsirasti mažesnė vitamino D gamyba.
Abi vitamino D formos po nurijimo ar susidarymo odoje yra neaktyvios ir tapti aktyviam, reikia pereiti du hidroksilinimo procesai. Pirmasis vyksta kepenys, o antrasis įvyksta inkstai. Aktyvioji forma įvyks būtent šiame paskutiniame organe.
Taip pat skaitykite: B komplekso vitaminai - apibrėžimas, funkcija ir sąrašas
Vitamino D funkcijos organizme
Vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį tinkamai veikiant mūsų organizmams. Be abejo, viena iš pagrindinių jai priskirtų funkcijų yra jos vaidmuo kalcio apykaita ir kaulų susidarymas. Tačiau vitaminas D taip pat dalyvauja kituose fiziologiniuose procesuose, o jo trūkumas yra susijęs, pavyzdžiui, su cukrinis diabetas 1 tipo alergija maistui, neoplazmos, tarp kitų. Vitaminas D taip pat yra svarbus mūsų imuninės sistemos moduliatorius.
Vitamino D trūkumas
Vitamino D trūkumas yra a santykinai dažna situacija gyventojų ir gali pateikti kaip priežastys: nepakankamas saulės poveikis, malabsorbcijos sindromai, nutukimas, padidėjusi odos pigmentacija ir kai kurių vaistų vartojimas.
Pažymėtina, kad daug diskutuojama apie tai, kas būtų optimalus vitamino D kiekis organizme. Pasak leidinio „Oficiali Brazilijos klinikinės patologijos / laboratorinės medicinos draugijos pozicija ir Brazilijos endokrinologijos ir metabolizmo draugijos “, sveikiems gyventojams iki 60 metų pageidaujama vertė yra didesnė į 20 ng / ml
Vitamino D trūkumas yra susijęs su a sumažėjusi kalcio absorbcija, sukeldamas kaulų mineralizacijos sumažėjimą. Tai gali sukelti vaikų rachitą, o paaugliams ir suaugusiesiems - osteomaliaciją. O rachitas gali sukelti mažą ūgį, sumažinti augimą ir griaučių deformacijas. osteomaliacija, savo ruožtu, gali būti besimptomis, bet taip pat gali sukelti kaulų skausmą ir raumenų silpnumą.
Brazilijos endokrinologijos ir metabolizmo draugijos duomenimis, apibendrintas vitamino D papildas nėra nurodomas. Be to, visuomenės nuomone, gydymo šiuo vitaminu nauda yra akivaizdesnė gyventojų, kuriems kyla pavojus susirgti negalia, pvz., pagyvenę žmonės ir žmonės su malabsorbcijos sindromais žarnynas.
Pažymėtina, kad vitamino D perteklius gali sukelti apsvaigimą. Taigi, vartojant papildą, būtina laikytis medicininių rekomendacijų, be to, svarbu, kad niekada nevyktų savigyda. Viena iš pernelyg didelio šio vitamino vartojimo pasekmių yra hiperkalcemija, kuris yra kalcio kiekio padidėjimas kraujas atsakingas už inkstų funkcijos praradimą.
Skaityti daugiau:Kalcio svarba organizme, ypač vystantis kaulams ir dantims
Vitamino D šaltiniai
Vitamino D galima gauti per maisto ir odos sintezė. Maistas sudaro tik nedidelę dalį vitamino D mūsų organizme, kurio didelę dalį sintetina oda. Manoma, kad praktiškai 90% organizmo vitamino D gaunama odos sintezės būdu.
Todėl, norėdami užtikrinti didesnę vitamino D gamybą, turime būti saulėje. Tačiau reikia būti atsargiems, vengti, pavyzdžiui, poveikio nuo 10 iki 16 val. Rekomenduojama, kad saulė būtų bent 20 minučių per dieną, ankstų rytą ar vėlyvą popietę.
Kalbant apie maisto šaltinius, galime paminėti maisto produktus, kuriuose gausu vitamino D: menkių kepenų aliejus, sardinės, lašišos, jautienos kepenys ir kiaušinių tryniai. Svarbu pabrėžti, kad nors dieta nėra geriausias būdas gauti vitamino D, ji vis dėlto yra didelę reikšmę tiems žmonėms, kurie gyvena vidutinio klimato sąlygomis, ir vyresnio amžiaus žmonėms pavyzdys.
Autorius Vanessa Sardinha dos Santos
Biologijos mokytoja