Maistas, kuriame gausu lipidų

Tu lipidai tai yra maisto produktų riebalai, kurie naudingi sveikatai, ypač augalinės ir gyvūninės kilmės.

Lipidų vartojimas padeda vystytis ir palaikyti kūną, veikia kaip energijos rezervas, šilumos izoliatorius ir padeda absorbuoti vitaminus.

Maisto produktų, kuriuose gausu lipidų, sąrašas

1. Avokadas

Avokadas yra vaisius, kuriame gausu gerųjų riebalų ir Omega 3. Vienas pagrindinių jo pranašumų yra veikimas kaip antioksidantas, kuris stiprina imuninę sistemą, padeda kontroliuoti cholesterolį ir apsaugo nuo širdies ligų.

Dėl didelio riebalų kiekio jis laikomas natūraliu energijos ir baltymų šaltiniu, padedančiu atlikti fizinę veiklą, ypač atgaunant raumenis.

Komponentas	Kiekis 100 g avokado
Energija	96 kcal
Lipidai	8,4 g

2. Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus yra maistas, gaunamas iš alyvuogių, jame gausu riebalų rūgščių ir omega 9, kurie padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį. Be to, jie taip pat gamina junginius, kurie tarpininkauja uždegimui organizme.

instagram story viewer

Reikia atsižvelgti į alyvuogių aliejaus kokybę, dėl kurios rekomenduojama vartoti ypač tyro alyvuogių aliejaus dėl mažo rūgštingumo. Kita aktuali informacija yra tai, kaip laikyti, tamsioje vietoje ir nuo karščio.

Komponentas	Kiekis 100 g alyvuogių aliejaus
Energija	884 kcal
Lipidai	100,0 g

3. Jautiena

Jautiena turi keletą organizmui būtinų komponentų, vienas iš jų yra lipidai, kurie kaupiami tarp raumenų ir į raumenis, įsiterpę į jungiamąjį audinį. Lipidų kiekis gali siekti 30% mėsos.

Jautienos lipidų kiekis gali skirtis priklausomai nuo pjūvio. Pavyzdžiui, šonkaulyje gali būti iki 31,8 g lipidų 100 g, o ančiuke - iki 4,5 g lipidų.

Komponentas	Kiekis 100 g kebabų
Energija	157 kcal
Lipidai	15,5 g

Taip pat žiūrėkite: Baltymų turtingas maistas

4. Braziliški riešutai

Brazilinis riešutas, dar vadinamas Brazilijos riešutu, kilęs iš tipiško Amazonės atogrąžų miško medžio. Tai sėkla, kurią galima vartoti šviežią, skrudintą arba kaip miltus kepant pyragus.

Be maistinių savybių, Brazilijos riešutai taip pat plačiai naudojami kosmetikos pramonėje. Pagrindinės maistinės medžiagos yra magnis, fosforas, manganas, B grupės vitaminai, cinkas ir skaidulos.

Riešutų vartojimas turi naudos organizmui, padeda apsaugoti širdį, kovoti su vėžiu, raumenų augimu ir išsaugoti smegenis.

Komponentai	Kiekis 100 g Brazilijos riešutų
Energija	643 kcal
Lipidai	63,5 g

5. Kartus šokoladas

Šokoladas yra preparato, kurio pagrindinis šaltinis yra kakava, rezultatas, be to, antioksidacinis, be to, jame yra daug maistingų medžiagų, tokių kaip geležis ir cinkas.

Iš kakavos gaminamas sviestas, kuris teigiamai veikia organizmą, ypač dėl gerųjų riebalų, kuriuos jis turi.

Norint pateikti teigiamus rezultatus, šokolado sudėtyje turi būti daugiau kaip 70% kakavos miltelių, mažai pieno ir, kai įmanoma, mažai cukraus.

Komponentas	100 g pusiau saldaus šokolado kiekis
Energija	475 kcal
Lipidai	29,9 g

6. Kokosas

Kokosas yra augalinis maistas, turintis daug lipidų ir labai universalus, todėl jį galima vartoti įvairiai, pavyzdžiui, žaliu, minkštimu, vandeniu ir net aliejumi.

Turėdamas daug skaidulų, jis padeda veikti žarnyną, apsaugo nuo perteklinio insulino gamybos, neleidžia kauptis riebalams, be to, skatina sotumą ir yra energijos šaltinis.

Jis taip pat turi vitaminų ir mineralų, kurie prisideda prie sveikos mitybos, reguliuoja medžiagų apykaitą ir padeda vykdyti hormonines funkcijas.

Komponentas	Kiekis 100 g sauso kokoso
Energija	406 kcal
Lipidai	42,0 g

7. Sėmenys

Linų sėmenys yra sėklos, žinomos dėl didelės maistinės vertės, be to, kad jose gausu lipidų, jos taip pat turi aukštą skaidulų, baltymų, mineralų, vitaminų ir omega 3 indeksą.

Linų sėmenys yra labai universalūs ir gali būti naudojami miltų pavidalu pyragams gaminti, kaip sėklos kaip vitaminų papildas ar net kaip aliejus salotoms pagardinti.

Linų sėmenų nauda sveikatai yra susijusi su cukraus kiekio kraujyje reguliavimu, cholesterolio kiekio mažinimu, uždegimu ir PMS simptomais.

Komponentas	Kiekis 100 g sėmenų
Energija	495 kcal
Lipidai	32,3 g

8. Sviestas

Sviestas yra gyvūninės kilmės maistas, nes jo gamyba grindžiama riebalais, išgaunamais iš pieno. Jis turi keletą vitaminų, tokių kaip vitaminas A, E, B12 ir K2

Esant aukštam kalorijų kiekiui, sviesto riebalus organizmas lengviau virškina, nes jie yra gyvūninės kilmės. Jo vartojimas turėtų būti saikingas, nes perteklius gali padidinti cholesterolio kiekį.

Svarbu pabrėžti, kad margarinas ir sviestas yra skirtingi, nes margarinas patiria cheminį procesą, kuris jį paverčia trans-riebalais, kurie yra labai kenksmingi sveikatai.

Komponentas	100 g nesūdyto sviesto kiekis
Energija	758 kcal
Lipidai	86,0 g

9. Kiaušinis

Kiaušinis yra maistas, kuriame yra mažai riebalų, tačiau jame esantys lipidai sukelia didelę nesočiųjų riebalų rūgščių koncentraciją, kuri prisideda prie organizmo funkcionavimo.

Jis naudojamas gaminant maistą kaip būdas suteikti spalvą, tekstūrą, klampumą ir putas. Kasdieniniame gyvenime kiaušiniai vartojami virti, kepti arba kaip omletas kartu su maistu.

Komponentas	Kiekis 100 g virto vištienos kiaušinio
Energija	353 kcal
Lipidai	30,8 g

10. Lašiša

Lašiša yra žuvų rūšis, žinoma, kad joje gausu omega 3, o tai yra organizmui naudingų riebalų rūšis. Be to, jis taip pat turi baltymų, geležies ir kalcio.

Pagrindiniai lašišų vartojimo pranašumai yra susiję su kaulų, smegenų, odos sveikata ir širdies ligų prevencija.

Komponentai	Kiekis 100 g keptos lašišos
Energija	229 kcal
Lipidai	14,0 g

Smalsumas: riebalų rūšys

gerieji ir blogieji riebalai — Maistas su gerais ir blogais riebalais

Maiste esantys riebalai skirstomi į tris kategorijas ir gali suteikti organizmui skirtingus rezultatus.

Trans-riebalų

Trans-riebalai laikomi blogiausia riebalų rūšis organizmui. Pagrindinė jo pasekmė yra blogojo cholesterolio kiekio padidėjimas ir gerojo sumažėjimas, o tai gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Jis randamas pramoniniuose maisto produktuose, tokiuose kaip įdaryti sausainiai, margarinas, supakuoti užkandžiai, paruošimas pyrago tešlai, be kitų itin perdirbtų produktų.

Sotieji riebalai

Sotieji riebalai yra dar viena bloga vartojimo rūšis, nes jų perteklius padidina cholesterolio kiekį ir kaupiasi kraujagyslėse, o tai gali net užsikimšti venose.

Jo daugiausia yra gyvūninės kilmės maisto produktuose ir perdirbtuose maisto produktuose.