Degumasyra savybė, kurią turi sudeginti junginys. Dauguma medžiagų, kurios yra deginamos, yra organinės kilmės. Štai kodėl mes sakome, kad organiniai junginiai yra puikus kuras.
Pavyzdžiai:
- Dujos, kurias naudojame virtuvėje (SND), susideda iš angliavandenilių, todėl yra organinės.
- Automobilių degalų alkoholis - etanolis su formulėmis (CH3CH2OH) - yra organinės kilmės.
Lydymosi ir virimo temperatūra
Kambario temperatūroje organiniai junginiai yra trijų fizikinių būsenų: kieti, skysti ir dujiniai. Tai įrodo, kad jų lydymosi ir virimo temperatūros yra žemesnės nei neorganinės kilmės medžiagų, nes dauguma neorganinių junginių yra kietos būsenos.
Organinės kilmės junginiai tarpusavyje silpniau sąveikauja, todėl jų virimo ir lydymosi temperatūra yra žemesnė.
Pavyzdžiai:
- butano dujos (C.4H10): Žiebtuvėliuose naudojamos dujos silpnai lydosi (-138 ° C) ir verda (0 ° C).
- Etanolis: degus skystis, kurio lydymosi temperatūra (-117 ° C) ir verda (78,3 ° C).
Dabar palyginkite šias vertes su kieto neorganinio junginio, valgomosios druskos (natrio chlorido -NaCl) lydymosi (T.F) ir virimo (T.E.) temperatūra.
T. F druskos: 801 ° C
TU. druskos: 1413 ° C
Kaip matome, neorganinės druskos, naudojamos mūsų maiste, lydymosi ir virimo temperatūra gerokai viršija T.F ir T.E. organinių junginių.
Tirpumas vandenyje
Ši savybė yra susijusi su organinės molekulės poliškumu.
Nepoliniai organiniai junginiai: jie praktiškai netirpsta vandenyje. Laikydamiesi taisyklės: "Patinka ištirpsta kaip", mes matome priežastį. Kadangi vanduo yra poliarinis, jis netirpdo nepolinių junginių, tokių kaip benzinas, žibalas, dyzelinas ir kt.
Poliniai organiniai junginiai: juos galima ištirpinti vandenyje. Pavyzdžiai: cukrus, įprastas alkoholis, acetonas ir kt.
Autorius Líria Alves
Baigė chemiją
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/caracteristicas-gerais-dos-compostos-organicos.htm
