Kai žmogus, pats to nežinodamas, sako, kad tam tikras maistas yra blogas arba kad valgymo įprotis yra neteisingas, jis įsipareigoja. mitybos terorizmas. Šis terminas šiuo metu yra populiarus, ypač socialinėje žiniasklaidoje.
Šiandien, rugpjūčio 31 d., Mitybos specialisto dieną, kalbėjomės su šios srities profesionalais – geriausiais, kad nustatytų, ar maistas tinka ar ne pacientui – suprasti, kaip atsiranda mitybos terorizmas, jo pasekmės ir kaip Kovok su tuo.
Kas baigė Mitybos kursas skatina, palaiko ir atkuria sveikatą per mitybą. Jis yra vienintelis specialistas, kvalifikuotas skiriantis dietas ir mitybos rekomendacijas, atsižvelgiant į kiekvieno paciento individualumą.
Pamella Diniz, klinikinės ir sportinės mitybos specialistė bei sveikatos priežiūros ir vertinimo meistrė, aiškina, kad žmonės turėtų Kreipkitės į mitybos specialistą, kai turite patologiją arba turite dėl kokių nors priežasčių pagerinti savo mitybą galutinis.
Dietologo, anot profesionalo, reikėtų ieškoti tokiose situacijose kaip ieškant svorio netekimas, noras persilavinti dėl mitybos, alergijos ar netoleravimo atradimas maistas ir kt.
Taip pat skaitykite: Dietologo diena – sužinokite, koks yra kursas ir profesija
Kas yra mitybos terorizmas?
Mitybos terorizmas yra terminas, naudojamas apibūdinti maisto produktų skirstymą į kategorijas tik pagal jų maistinę funkciją ir kalorijų kiekį, kaip išsamiai aprašyta. šiame straipsnyje San Paulo universiteto biologijos mokslų magistrė Heloisa Fernandes Flores.
Bruna ir Carol Alcarde, „NutriGêmeas Alcarde“, elgesio ir sporto mitybos specialistai, aiškina, kad mitybos terorizmas yra terminas. vartojamas elgesio mitybos kontekste apibūdinti neigiamo ir nerimą keliančio bendravimo modelį, susijusį su maistu ir maistas.
„Mitybos terorizmas gali apimti klaidinančią, perdėtą ar iškraipytą informaciją apie maisto poveikį sveikatai, dažnai turint tikslą sukelti žmonėms baimę, nerimą ar kaltės jausmą dėl maisto pasirinkimo.
NutriGêmeas Alcarde
Dietologė fitoterapijos specialistė Juliana Salles komentuoja, kad mitybos terorizmas taip pat apima maisto sumažinimą iki jo. sudėtis ir funkcija, staigus pjovimas ar įterpimas į dietą kelis kartus, taip pat beprotiškų metodų ar garsiųjų „dietų“ laikymasis. mada."
Profesionalas prisimena, kad nors mitybinio terorizmo terminas buvo sukurtas dar 2000-aisiais, jis gyvuoja ilgiau. Ji pabrėžia, kad šiais laikais už tokią informacijos sklaidą daugiausia atsakingi socialiniai tinklai, tačiau anksčiau mitybos terorizmas buvo plačiai matomas žurnaluose.
„Verta pabrėžti, kad mitybos terorizmas yra kažkas, kas skiriasi priklausomai nuo visuomenės standartų ir nuomonių. kartais tyrimą interpretuoja radikaliai arba taip pat yra daug tokių, kurie kalba be didelio mokslinio pagrindo (netikros naujienos)“, – pabrėžia jis.
Fernanda Camargo Ramos, iš funkcinės mitybos ir fitoterapijos srities, perspėja, kad mitybos terorizmas pasireiškia konkrečiau, kai mitai o melas skleidžiamas socialinės žiniasklaidos priemonėse kaip absoliuti tiesa, sukelianti nepageidaujamus elgesio pokyčius asmenys.
„Asmuo, kuris gauna (klaidingą) informaciją apie mitybos terorizmą ir pasitiki šiuo asmeniu, ką tik padarė ribojančiu būdu, pašalinant šį maistą, be jokio konteksto ir gali kilti tam tikrų problemų kelionė"
Fernanda Camargo Ramos
Dėl mitybos terorizmo neinformuotiems žmonėms gali išsivystyti valgymo sutrikimai, pvz bulimija, nervinė anoreksija ir besaikis valgymas.
Nesustok dabar... Po reklamos yra daugiau ;)
Mitybos terorizmo pavyzdžiai
Profesionali Fernanda iliustruoja situaciją, kai įvyksta mitybos terorizmas:
„Žmogus negali valgyti glitimo, dėl tam tikro neceliakinio jautrumo glitimui, bet tai jos, o ne daugumos žmonių individualumas. Tačiau tas pats asmuo yra nuomonės lyderis arba veikia kaip nors, kas leidžia jam turėti auditoriją, ir jis pradeda skelbti, kad glitimas uždega, storina, kad su glitimu dietoje neįmanoma būti sveikam ir numesti svorio ir pan. profesionalus.
Nuskaitydami internetą, ypač socialinę žiniasklaidą, rasite keletą kitų pavyzdžių mitybinį terorizmą signalizuojančių frazių, kurios dažniausiai yra nepagrįstos, pvz kaip:
Jūs negalite valgyti angliavandenių, nes jie riebaluoja;
Norint numesti svorio, būtina pašalinti glitimą ir laktozę;
Jūs neturėtumėte valgyti per daug naktį;
Reikia valgyti tik juodąjį šokoladą;
Cukrus yra nuodas;
Duona storina;
Torto valgymas sukelia ligas.
Kaip kovoti su mitybos terorizmu?
Klinikinės ir sportinės mitybos specialistė Pamella Diniz pabrėžia, kad kovodami su mitybos terorizmu žmonės visada turėtų gauti informacijos iš rimtų ir etiškų specialistų.
Bruna ir Carol Alcarde, „NutriGêmeas Alcarde“, elgesio ir sporto mitybos specialistai, atskleidžia, kad norint kovoti su mitybos terorizmu labai svarbu būti informuotam.
„Būdas kovoti su „mitybos terorizmu“ yra lengvabūdiškai šviesti žmones, turinčius informacijos apie mitybą, visada pateikiant tikrą, įrodymais pagrįstą informaciją apie mitybą. Labai svarbu atsiminti, kad valgydamas niekas neturėtų jaustis blogai. Mes visi nusipelnėme sveikų santykių su maistu“.
NutriGêmeas Alcarde
Fernanda Ramos sutinka, detalizuodamas, kad yra pasiryžusi atskleisti mitus apie maistą, naudodamasi atnaujinta literatūra, kad paneigtų tariamus ryšius, kuriems trūksta pagrindo. Be to, ji dalijasi praktiniais pavyzdžiais, kurie iš tikrųjų patvirtina šių teiginių mitą.
„Manau, kad informuotas švietimas yra raktas į priešinimąsi klaidinančiai informacijai, tokiai kaip mitybos terorizmas, ir sąmoningesnio bei įrodymais pagrįsto maisto pasirinkimo“, – pabrėžia jis.
Galiausiai fitoterapijos specialistė Juliana Salles pabrėžia, kad žmonėms labai svarbu ieškoti specialistų, besispecializuojančių šioje srityje, šiuo atveju – mitybos specialistų.
„Šiandien yra daug trenerių ir kitų profesijų žmonių, kurie nori atlikti jiems nepriklausantį vaidmenį. Ieškoti dietologo, ar gauti pagalbą, ar pasikonsultuoti su abejonėmis, pasitikrinti jų profesinius profilius socialiniuose tinkluose, yra būtina.
Juliana Salles
Patarimai, kaip susidoroti su mitybos terorizmu
Mitybos specialistai išvardijo patarimus, kad žmonės nepakliūtų į mitybos terorizmo pinkles. Patikrinkite:
Siekite teisingos ir teisingos informacijos iš mitybos specialistų, kurie yra tikrai kvalifikuoti tai daryti;
Būtinai sekite profesionalus, kurie remiasi mokslu, atidžiai rinkitės savo įtaką, netikėkite dalinėmis ir sensacingomis naujienomis apie maistą;
Ar galite ką nors valgyti, ar ne, priklauso nuo jūsų nusiskundimų, ligų / sutrikimų / netoleravimo ar tikslų;
Supraskite, kad daugelis šių taisyklių ir patarimų, pasirodančių internete, yra radikali ir net klaidinga informacija. Skirtumas tarp vaistų ir nuodų yra dozė!
Visada atsižvelkite į savo individualumą; Stebėkite save, pastebėkite, kas jums tinka, o kas ne;
Visada būkite savikritiški;
Atminkite, kad joks maistas pats savaime nėra geras ar blogas vaikinas, tai priklauso nuo esamo konteksto, kuriame tas asmuo yra įtrauktas, įskaitant kūną ir protą;
Mylėk save, visų pirma tokią, kokia esi, visada siek geriausio iš savo versijos, o ne iš bet kurio vaikino internete.
Taip pat skaitykite:
Supraskite skirtumą tarp mitybos specialisto ir dietologoi
Vaizdo kreditai:
Asmeninis archyvas
Autorius Silvia Tancredi
Žurnalistas
