18 d., Nacionalinė sveikatos priežiūros agentūra (Anvisa) buvo svarbi priemonė siekiant užtikrinti Brazilijos vartotojų saugumą.
Šį kartą konkreti „Cellier“ prekės ženklo tuno konservų partija neatitiko būtinų prekybos standartų. Taigi atvejis buvo išsamiai atskleistas operacijos metu.
Žiūrėti daugiau
Apsauga nuo saulės naminiams gyvūnėliams: kada ją būtina naudoti? Veterinarijos…
Archeologai Izraelyje randa 5000 metų senumo vartus; sužinoti daugiau apie…
Sprendimas nustatyti apribojimus buvo priimtas reaguojant į apsinuodijimo maistu protrūkį, įvykusį 2023 m. liepos mėn. Centros de Educação Infantil (CEI), esančiame Kampinas.
Šis protrūkis buvo susijęs valgant tarkuotą tuną maistiniame aliejuje, sumaišius su Cellier daržovių sultiniu.
„Anvisa“ ėmėsi priemonių, kad apsaugotų maisto saugą ir vartotojų gerovę, kad išvengtų pavojaus visuomenės sveikatai.
(Nuotrauka: „Cellier“ / reprodukcija / internetas)
Anvisa renka Cellier tuną
Anvisa pranešė, kad simptomai, apie kuriuos pranešta, atitiko histamino sukelto apsinuodijimo maistu požymius.
Šią informaciją „Anvisa“ pateikė San Paulo sanitarinės priežiūros centras, o rinkinys buvo išleistas perOficialus Sąjungos dienoraštis (DOU).
Draudimas konkrečiai taikomas 2023 m. gegužės 8 d. pagamintam maistui skirtame aliejuje su daržovių sultiniu tarkuoto tuno 08/05/23 partijai, galioja iki 2025 m. gegužės 8 d.
Tai reiškia, kad Cellier Alimentos Linha Profissional pagamintus tunus, kurių registracija SIF 3699, parduoti, platinti ir naudoti draudžiama.
Maisto technologijos instituto (Ital) atlikta laboratorinė analizė patvirtino, kad histamino buvimas viršija sveikatos normų leistinas ribas.
Histaminas yra medžiaga, kuri kai kuriais atvejais gaminama po žuvų nugaišimo, ypač kai netinkama tvarkymo ir laikymo praktika.
Ši medžiaga gali susidaryti dėl šių nepalankių sąlygų. Detales paskelbė pati „Anvisa“, pabrėždama griežtos priežiūros maisto gamybos ir platinimo grandinėje svarbą, kad būtų išvengta pavojaus vartotojų sveikatai.
„Trezeme Digital“ suprantame efektyvaus bendravimo svarbą. Žinome, kad kiekvienas žodis yra svarbus, todėl stengiamės pateikti turinį, kuris būtų aktualus, įtraukiantis ir pritaikytas jūsų poreikiams.
