Jei mėgstate valgyti virtus kiaušinius kaip užkandį tarp valgymų, štai madinga tampa baltymų variacija: arbatoje marinuoti kiaušiniai. Smagios išvaizdos ir kitokio skonio arbatos tirpalas, kuriame yra sojos padažo ir kitų prieskonių, turi daug naudos sveikatai. Taigi išmokite pasigaminti skanėstą ir įtraukite jį į savo racioną.
Skaityti daugiau: Pažiūrėkite, kokius maisto produktus, kuriuose gausu kolageno, įtraukti į savo kasdienybę
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Kas yra „arbatoje marinuoti kiaušiniai“?
Arbatoje marinuotus kiaušinius, kilę iš Kinijos, dažniausiai parduoda gatvės prekeiviai, kioskai ar restoranai, jie dažnai vartojami kaip užkandis tarp valgymų.
Taip pat šį patiekalą sudaro virti kiaušiniai, marinuoti skaniame arbatos ir kitų prieskonių mišinyje. Kiaušinių lukštai paprastai įtrūkę prieš marinavimą, todėl užkandis atrodo įskilęs.
Skoniniu požiūriu arbatoje marinuoti kiaušiniai yra tokios pat tekstūros kaip ir virtas kiaušinis, keičiasi tai, kad jis sūresnio ir šiek tiek aštroko skonio.
Sužinokite, kaip pasigaminti patiekalą, kuris tapo madinga
Norėdami paruošti šį receptą, jums reikės:
- Vanduo;
- Juoda arbata;
- Sojų padažas;
- Cinamono lazdelės;
- žvaigždinis anyžius;
- Lauro lapas.
Nesivaržykite naudoti savo proporcijas iš aukščiau išvardytų elementų.
Paruošimo būdas
Norėdami pradėti, pradėkite receptą virdami kiaušinius. Po to juos greitai atvėsinkite lediniame vandenyje arba šaltame vandentiekio vandenyje. Tada šaukšto pagalba sulaužykite kiaušinių lukštą jų neišimdami.
Norėdami marinuoti, naudokite keptuvę ir užvirinkite vandenį kartu su sojos padažu, juodąja arbata, cinamono lazdelėmis, žvaigždiniu anyžiu ir lauro lapu. Tai padarę sumažinkite ugnį ir leiskite virti 10–15 minučių. Praėjus šiam laikui, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite skysčiui visiškai atvėsti.
Po šio proceso į indą susmulkintus kiaušinius visiškai uždenkite mišiniu ir palikite mirkti bent 24 valandas arba iki keturių dienų šaldytuve. Kai paruošite, nulupkite kiaušinį ir mėgaukitės.
