Vis daugiau žmonių nusprendžia sumažinti pieno ir pieno produktų vartojimą dėl sveikatos priežasčių (netoleravimo ar alergijos) arba dėl naujo supratimo (pavyzdžiui, veganizmo). Todėl svarbu pagalvoti apie kai kuriuos pieno produktų pakaitalus receptuose. Peržiūrėkite kai kurias toliau pateiktas parinktis!
Skaityti daugiau: Kai kuriuose maisto produktuose kalcio gali būti daugiau nei piene: patikrinkite!
Žiūrėti daugiau
Kavos tirščiais atkimškite virtuvės kanalizaciją; žinoti kaip
Sumažinti vaikų laiką prie ekrano: propaguoti gyvenimo būdą…
Mainai pakeisti pieno produktus
- Augaliniai pienai: avižų, sojų ar ryžių
Pienas yra vienas iš labiausiai paplitusių ir šiais laikais lengviausių pakaitalų, randantis įvairių variantų kiekvienam skoniui ir biudžetui. Taigi turguose dažniausiai galima rasti sojų, avižų ir ryžių pieno. Tokiu būdu receptuose galima nesunkiai pakeisti gyvūninės kilmės pieną.
Šios parinktys gali būti universalios ir funkcionalios, pavyzdžiui, avižų pienas, kuris padeda pagerinti virškinimo trakto veiklą. Savo ruožtu sojų pienas yra svarbus kalcio šaltinis. Kita vertus, ryžių pienas tampa puikia alternatyva, nes yra neutralaus skonio, nepažeidžiant recepto skonio. Jau nekalbant apie tai, kad visus šiuos pakaitalus galima pasigaminti ir namuose.
- Kokoso pienas
Ši parinktis taip pat labai populiari, tačiau ji labiau tinka prie saldesnių receptų, nes jos skonis yra specifiškesnis ir ryškesnis.
- Kitos galimybės pakeisti gyvulinį pieną
Be aukščiau paminėtų variantų, arbatos taip pat laikomos puikiais pakaitalais receptuose, kur pienas yra pagrindinis skystis. Kitas įdomus variantas yra naudoti vaisių sultis arba kokosų vandenį kai kuriems konkretiems receptams, pavyzdžiui, kokteiliams.
Kiti pieno pakaitalai
- Išimkite sviestą ir naudokite alyvuogių aliejų
Tai labai įdomus pasirinkimas alyvuogių aliejaus mėgėjams. Jis taip pat ištirps, pavyzdžiui, ant šiltos duonos ir suteiks dar ryškesnį skonį.
- Sūrio pyragas su kaštonais
Kad šis receptas būtų atliktas teisingai, kaštonus turėsite mirkyti vandenyje mažiausiai aštuonias valandas, o tada su jais pasigaminkite kremą (išplakite su kokosų aliejumi, citrinos sultimis ir cukrus). Naudokite šį kremą vietoj kreminio sūrio ir bus skanu!
- Ledai su šaldytais bananais
Tai klasikinis paprastų ledų, be pieno ir labai saldžių, receptas. Užšaldykite bananus ir sutrinkite juos trintuve, ir tai bus bet kokio skonio ledų pagrindas.