Maisto produktai, tokie kaip kiaušiniai, pienas ir žemės riešutai, yra pagrindinė alergijos maistui priežastis, dėl kurios imuninė sistema perdėtai reaguoja į suvartotą maistą. Alergijos maistui simptomai dažniausiai pasireiškia kūdikiams ir vaikams, tačiau jie gali pasireikšti bet kuriame amžiuje. Taigi, dabar patikrinkite, kas yra alergija maistui ir kokie yra keturi alergiškiausi maisto produktai.
Skaityti daugiau: Pabandykite pasigaminti šias sultis, kad kovotumėte su alergijos priepuoliais
Žiūrėti daugiau
Geresnė sveikata per dvi dienas: stebinantis treniruočių pabaigos efektyvumas…
Sveikatos apsaugos ministerija plečia ŽIV gydymą nauju vaistu...
Pirma: kas yra maisto alergija?
Alergiją maistui sukelia perdėta imuninės sistemos (organizmo gynybinės sistemos) reakcija žmogui) nurijus tam tikras medžiagas, kurių kartais gali būti daugelyje produktų, kurie vartojame.
Suvalgyto maisto kiekis gali turėti įtakos žmonių alerginei reakcijai arba ne. Kai kurių iš jų simptomai pasireiškia net tada, kai suvartota porcija yra labai maža.
Tačiau yra skirtumas tarp maisto alergijos ir netoleravimo. Alerginės reakcijos atveju organizmas atpažįsta medžiagą kaip agresyvią ir reaguoja prieš patį organizmą. Netolerancijai būdinga tai, kad sunku virškinti kai kurias specifines sudedamąsias dalis. Alergija paprastai yra daug rimtesnė ir netgi gali baigtis mirtimi.
4 maisto produktai, kurie sukelia alergiją
- Žemės riešutas
Alergija žemės riešutams gali sukelti tokius simptomus kaip odos niežėjimas, raudonos dėmės, gerklės dilgčiojimas, burnos patinimas, sloga ar užgulta nosis, o kai kuriais atvejais ir pykinimas.
Maistui alergiškiems žmonėms, net ir lengvais atvejais, su šiuo maistu ir jo dariniais reikėtų būti atsargiems, nes tai vienas dažniausiai simptomus sukeliančių alergenų.
- Jūros gėrybės
Jūros gėrybės, dar vadinamos vėžiagyviais, yra vienas pavojingiausių alergijos šaltinių, sukeliančių simptomai, tokie kaip vėmimas, viduriavimas, virškinimo sutrikimai, kūno niežulys, rijimo pasunkėjimas, blyškumas ir kiti. Todėl žmonėms, kurie jau kenčia nuo alergijos maistui, šiuos maisto produktus rekomenduojama išbraukti iš raciono.
- Kiaušinis
Alergija kiaušiniams gali pasireikšti vaikystėje ar suaugus ir sukelti tokius simptomus kaip odos niežėjimas su raudonais gumbeliais, kvėpavimo pasunkėjimas ir skrandžio skausmas.
- Karvės pienas
Didžioji dauguma alergijos karvės pienui atvejų išsivysto pirmaisiais gyvenimo metais ir šiems asmenims dažnai išsivysto alergija kitų gyvūnų, pavyzdžiui, ožkų, pienui dėl pavyzdys. Dažniausias simptomas yra viduriavimas, tačiau taip pat gali pasireikšti virškinimo sutrikimai ir vėmimas.
Todėl produktus, kuriuose gali būti gyvulinio pieno, ypač karvės, rekomenduojama suspensuoti, net jei jie yra miltelių pavidalo. Jei vaikas yra alergiškas gyvūniniam pienui, pediatras rekomenduos geriausią mišinį jį pakeisti.