Kokada yra vienas iš populiariausių saldumynų Brazilijoje ir turi daugybę variantų, pavyzdžiui, tradicinė kokada, kreminė kokada ir šaukštinė kokada. Nors yra keli jo paruošimo būdai, vienas paprasčiausių yra mikrobangų šaukštas kokso. Todėl šiame straipsnyje mes išmokysime, kaip pasigaminti šį praktišką ir greitą receptą!
Skaityti daugiau: Išmokite šį greitą ir skanų naminį dulce de leche receptą
Žiūrėti daugiau
Naminių nachos ir garnyrų receptas vakariniam susibūrimui…
Atraskite geriausius sausainių receptus, kuriais galėsite mėgautis
Žingsnis po žingsnio paruoškite mikrobangų šaukštą cocada
Šaukšto kokados receptas mikrobangų krosnelėje nesukelia netvarkos virtuvėje ir yra paprastas ir lengvai paruošiamas. Tačiau bendras paruošimo laikas yra 1 valanda 20 minučių, nes reikia laukti, kol kokosas atvės, apie 60 minučių.
Be to, pagal receptą gaunama 12 porcijų. Bet jei norite pagaminti daugiau ar mažiau kokados, tiesiog proporcingai padidinkite arba sumažinkite ingredientų skaičių. Peržiūrėkite toliau pateiktus reikalingus elementus, paruošimo būdą ir patarimus.
Ingridientai:
- 1 skardinė arba dėžutė kondensuoto pieno;
- 2 puodeliai tarkuotos šviežios kokosų arbatos;
- ½ puodelio pieno arbatos;
- 2 vienetai gvazdikėlių;
- 1 gabalėlis cinamono lazdelės.
Paruošimo būdas:
Pirmiausia paimkite gilų ugniai atsparų indą aukštais kraštais ir sudėkite visus kokadai skirtus ingredientus. Tada įdėkite indą į mikrobangų krosnelę ir septynioms minutėms įjunkite įrenginį dideliu galingumu.
Pasibaigus laikui, išimkite indą iš mikrobangų krosnelės ir gerai išmaišykite mediniu šaukštu. Dabar atidėkite ruošinį ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Tada dėkite į šaldytuvą maždaug valandai. Kai kokosas atvės, išimkite gvazdikėlius ir cinamono lazdelės gabalėlį, padalykite saldainį į 12 puodelių ir patiekite!
papildomų patarimų
Norėdami sužinoti tinkamą kokados tašką, tiesiog palyginkite jį su brigadeiro, nes jis turi būti tvirtas ir atsiskirti nuo konteinerio dugno. Nepaisant to, kad gvazdikėlius iš kokados ištraukiate šaukštu, jei norite, galite patiekti papuoštą šiuo elementu. Be to, paruošto saldainio užtenka ne ilgiau kaip penkioms dienoms ir jį reikia laikyti gerai uždarytuose induose arba suvynioti į plastikinę plėvelę.
Galiausiai, jei pageidaujate vientisesnio saldainio, uždėkite jį ant vidutinės ugnies ir gerai maišykite, kol pasieks reikiamą tašką. Tada supilkite mišinį ant sviestu ištepto stalviršio ir paskleiskite, prieš pjaustydami, leiskite skanėstui atvėsti iki kambario temperatūros.