Jei kada nors prireikė gaminti makaronų, kaitinti pieną ar virti vandenį bet kokiam ruošimui, tikrai kentėjote, kai skystis užvirė, išsiliejo ir užteršė viryklę, tiesa?
Pagalvodami apie tai, šiandien pateiksime du patarimus, kaip išvengti verdančių skysčių išsiliejimo iš keptuvės.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Skaityti daugiau: Tikri patarimai, kaip tinkamai išvalyti virtuvės kempinę
Medinis šaukštas: puikus sąjungininkas, norint išvengti nešvarumų ant viryklės
Medinis šaukštas yra indas, pagamintas iš medžio, kuris savo ruožtu yra šilumos izoliatorius. Kitaip tariant, tai medžiaga, kuri nepraleidžia šilumos ir elektros. Tokiu būdu, kai vanduo užverda, keptuvėje pradeda kilti ir liečiasi su mediniu indu, jis atšaldomas ir neužvirsta, nes išsisklaido garai.
Kaip naudoti medinį šaukštą, kad iš keptuvės neišsilietų skysčiai?
Keptuvėje verdant skysčiui, tiesiog uždėkite medinį šaukštą ant keptuvės krašto, perbraukdami jį nuo galo iki galo. Taip išvengsite skysčio perpildymo verdant ir sukeldami didelę netvarką ant viryklės.
Kaip naudoti lėkštę, kad iš keptuvės neišsilietų skysčiai?
Lėkštės porcelianas sugeba reguliuoti virimo temperatūrą (virimą), leidžiančią skysčiui virti tolygiai ir nenešioti ant viryklės. Taigi, ant keptuvės, kurią ketinate naudoti, apačioje padėkite lėkštę, nukreiptą žemyn, o ant viršaus – skystį, kurį ketinate šildyti. Žinokite, kad šis patarimas puikiai tinka tiems, kurie nori pasigaminti dulce de leche.
Papildomas patarimas: palikite keptuvę neuždengtą
Kai kuriais atvejais galite palikti puodą neuždengtą, kad verdantis skystis neužvirtų. Tai puikiai tinka, pavyzdžiui, gaminant makaronus.
Tačiau verta atsiminti, kad maistas ruošiamas ilgiau, kai keptuvė neuždengta, todėl galite eikvoti daug dujų.
