Greitpuodis optimizuoja maisto gaminimą. Taip yra todėl, kad jame daug greičiau pavyksta padidinti jame esančio skysčio temperatūrą, taip sutrumpinant gaminimo laiką, taip pat sunaudojant dujas. Tam būtina, kad būtų garai, atsakingi už slėgį keptuvėje.
Kad šis procesas būtų atliktas teisingai, keptuvėse yra apsauginis vožtuvas ir šoninė saugos sistema. Tačiau, jei gaminate maistą, tai jums nepadės maisto produktų, kurių negalima dėti į greitpuodį!
Žiūrėti daugiau
Mokyklos direktorius delikačiai įsikiša pastebėjęs mokinį, nešiojantį kepuraitę…
Mama informuoja mokyklą, kad pietus ruošianti 4 metų dukra gali…
Skaityti daugiau: 3 būtinos atsargumo priemonės, kurių turėtumėte imtis naudodami greitpuodį
Maisto produktai, kurių negalima virti greitpuodyje
Slėginės viryklės naudotojai turi suprasti naudojimo mechanizmą, kad visas procesas būtų saugus. Vienas iš pagrindinių principų yra tas, kad slėgis turi būti didinamas palaipsniui ir kontroliuojamai.
Todėl turėtumėte vengti visko, kas gali sprogti puodo viduje arba išsiskirti daug dujų. Todėl mes išvardijome kai kuriuos maisto produktus, kurie simbolizuoja pavojų būtent todėl, kad jie prieštarauja keptuvės saugos principams:
Kondensuotas pienas kartoninėje dėžutėje
Dulce de leche gaminamas iš kondensuoto pieno, virinto aukštoje temperatūroje ir ilgą laiką. Tačiau daugelis žmonių nežino, kad kondensuoto pieno dėžutė gali sprogti, jei ji neįdėta į teisingai, dėl slėgio skirtumo tarp puodo ir skardinės – veiksnio, dėl kurio tirpsta pakuotė. kartono. Tokiu būdu pirmenybę teikite aliuminio skardinei.
Tačiau jei turite tik dėžutės pakuotę, vadovaukitės šiais nurodymais: suvyniokite visą dėžutę su aliuminio folija, tada į puodą įpilkite tiek vandens, kad apsemtų į foliją suvyniotą dėžutę. aliuminio. Iš ten kepkite kaip įprasta.
gazuoti gėrimai
Daugelis receptų yra sukurti iš mažai tikėtinų derinių ir abejotinų eksperimentų. Tačiau galime užtikrinti, kad į greitpuodį dėti bet kokią gazuotą pakuotę nėra gera idėja! Kaitinant, dujos plečiasi ir padidina slėgį talpykloje. Tai gali sukelti gėrimo pakuotės sprogimą ir netrukus po to dar didesnį greitpuodžio sprogimą!
Mėsa su dideliais gabalais, kuri yra užšaldyta
Mikrobangų krosnelėse dažnai yra parinktis „Atitirpinimas“. Jei neturite, yra ir kitų variantų: leiskite mėsai atitirpti šaldytuve per naktį arba leiskite mėsai atitirpti ant stalo kelias valandas. Nepriklausomai nuo priemonių, šaldytos mėsos dėjimas į greitpuodį gali būti ne pats geriausias pasirinkimas.
Nors šaldytas daržoves galima virti be didesnių problemų, šaldyta mėsa – ypač dideli gabalai – gali išsiplėsti ir viršyti maksimalią puodo talpą. Viršijus šią maksimalią ribą, gali įvykti nelaimingi atsitikimai!
Miežiai, avižos ir džiovinti žirniai
Džiovinti žirniai yra grūdai, miežiai – javai, o avižos – nesmulkinti grūdai. Ką jie turi bendro? Visi, veikiant aukštai temperatūrai, išskiria daug putų. Šios putos padidins slėgį keptuvėje. Dėl to slėgis gali padidėti iki nekontroliuojamo lygio, o tai žymiai padidina sprogimo riziką. Todėl būkite ypač atsargūs su šiais maisto produktais, ypač žirniais, kurie dažnai naudojami sriubai ruošti.
