Česnakai garantuojami milijonų žmonių virtuvėje. Yra tokių, kurie renkasi laikyti česnaką jau sutraiškytą arba konservuoti, tačiau yra ir tokių, kurie mieliau laikosi su žievelėmis, kad pašalintų jas tik naudojant. Tačiau ar žinote geriausią būdą tai padaryti? sužinok dabar kaip išsaugoti nenuluptus česnakus.
Skaityti daugiau: Ko nelaikyti šaldytuve? Maisto konservavimo vadovas
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Pirma, žinokite, kad labai svarbu tinkamai laikyti maistą. Be to, kad išvengsite pinigų ir maisto švaistymo, jei nesuprantate, kad kažkas sugedo ir vartojate užterštą maistą, galite užsikrėsti mikroorganizmų, pvz., grybelių, sukeltomis infekcijomis.
Kaip išsirinkti česnaką?
Geriausia visada pirkti neluptą česnaką. Nors jau nuluptas česnakas gali atrodyti kaip praktiškesnis pasirinkimas, jį pirkdami taip prarandate dalį jo savybių.
Rinkdamiesi patikrinkite, ar jie yra švarūs, labai tvirti ir be mėlynių. Suminkštėję svogūnėliai rodo, kad česnakas pernokęs, todėl ilgai jo išsaugoti nepavyks.
Perkant dideliais kiekiais, idealu yra nuimti pirmąjį apvalkalą, kad įsitikintumėte, jog jie yra nepriekaištingos būklės, nes korpuse gali būti paslėpti įbrėžimai ir nešvarumai.
Kaip išsaugoti nenuluptus česnakus?
Česnakai neturėtų būti tvankiose vietose. Todėl laikykite jį gerai vėdinamoje vietoje ir atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Apytiksliai 16–20 °C temperatūra yra ideali geresnei apsaugai.
Daugelis žmonių mano, kad česnakai turi likti šaldytuve. Tačiau ši informacija nėra teisinga, nes šaldant česnakai greičiau genda. Taigi vadovaukitės patarimu ir palikite kambario temperatūroje tol, kol jis bus vėdinamas.
Šio maisto jokiu būdu negalima laikyti uždaruose vazonuose, nes gali daugintis ir sudygti. Supelijusius česnakus reikia nedelsiant išmesti, bet visus, kuriuose atsiranda daigų, galima valgyti. Norėdami tai padaryti, tiesiog nupjaukite ūglių dalį ir naudokite įprastai.
Kitas svarbus dalykas – indas česnakams laikyti. Pirmenybę teikite mediniams ar metaliniams krepšeliams. Plastikas skatina grybų dauginimąsi, todėl reikėtų vengti tokio tipo medžiagų.
Nelupti česnakai gerai išsilaiko iki 3 mėnesių vėsioje vietoje, be drėgmės.
Jei jums patiko šis turinys Paspauskite čia kad perskaitytumėte daugiau tokių straipsnių kaip šis!