Mažai kas žino, bet visų vaisių žievelės yra valgomos, nors kai kurios patrauklesnės už kitus. Tačiau net ir tokių vaisių, kaip ananasų, odelės gali tarnauti kaip maistas ir būti vitaminų bei maistinių medžiagų šaltinis. Taip yra todėl, kad yra žinoma, kad vaisiuose esantys vitaminai ir mineralai yra koncentruoti, visų pirma, vaisiuose vaisių žievelės. Todėl prieš išmesdami juos svarbu gerai pagalvoti.
Skaityti daugiau: Žinokite, kiek vaisių ir daržovių turėtumėte valgyti kiekvieną dieną.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Priežastys valgyti vaisių žieveles
- kriaušės žievelė
Pavyzdžiui, puiki investicija į asmeninę sveikatą yra suvalgyti kriaušę, odą ir viską. Tokiu būdu galite pasinaudoti vaisiaus odoje esančiomis maistinių skaidulų atsargomis, kurios padės išlyginti gliukozę ir cholesterolį. O geriausia, kad kriaušės žievelė yra gana skani ir netgi gali būti naudojama receptuose, kuriuose naudojami vaisiai.
- pomidorų žievelės
Ar žinojote, kad pomidorai yra ne tik vaisiai, bet ir vienas maistingiausių ir svarbiausių vaisių mūsų mityboje? Juk pomidoruose yra likopeno, kuris yra gerai žinomas antioksidantas, kovojantis su vėžinėmis ląstelėmis. Be to, dauguma pomidorų antioksidantų yra jo odoje, todėl pabandykite valgyti vaisių odelę ir viskas.
- Ananasas
Žinoma, ananasų oda atrodo šiurkštesnė ir nemalonu valgyti tiesiogiai, o tai tiesa. Tačiau yra būdų, kaip pasinaudoti vaisių žievelėmis, pavyzdžiui, naudojant ananasų žievele pagardinto vandens receptą. Ir tai verta, nes vaisiuose yra fermento bromelaino, atsakingo už mūsų skrandžio apsaugą nuo uždegimų.
- Kiwi
Kitas vitaminų turtingas ir labai skanus variantas – kivi žievelė, kuri yra galingas oksidantų šaltinis mūsų organizmui. Tokiu būdu, vartodami kivi, būtinai apsvarstykite galimybę įtraukti žievelę į savo mitybą ar net į vitaminus ir sultis, kurias gaminate su vaisiais.
- Arbūzas
Galbūt galvojote valgyti arbūzo žievelę, bet jei žinotumėte, kad joje taip pat yra likopeno, kuris apsaugo nuo vėžio, valgytumėte jį. Ir tai dar ne viskas, juk arbūzo žievė yra ir galinga šlapimą varanti priemonė, kuri padės apsisaugoti nuo šlapimo takų ligų.