Pienas yra labai prieštaringas maistas, kai kurie gina jo naudą kaulų sveikatai, kiti kritikuoja jo žalą žarnynui. Tiesa ta, kad kai kuriems žmonėms pienas gali būti tikras košmaras, ypač tiems, kurie netoleruoja laktozės.
Be laktozės, žarnyno uždegimą ir pilvo diskomfortą gali sukelti ir kiti pieno komponentai. Norėdami išspręsti šią problemą, A2 pienas, pagamintas iš labai atrinktų karvių, laikomas sveikesne alternatyva.
Žiūrėti daugiau
Japonijos įmonė taiko laiko apribojimą ir gauna naudos
Įspėjimas: ŠIS nuodingas augalas jaunuolį paguldė į ligoninę
Ar A2 pienas yra rinkos ateitis?
A2 pienas yra sveikesnis karvės pieno variantas, kurio baltymai skiriasi nuo įprasto pieno. Du pagrindiniai piene esantys baltymai yra išrūgos ir kazeinas, pastarasis sudaro 30% baltymų dalies, teigiama straipsnyje „The Journal of Nutrition“.
Pasirodo, kad dauguma karvių duoda pieną, kuriame yra ir A1 beta kazeino, ir A2 beta kazeino, o A1 potipis yra susijęs su diskomfortu žarnyne.
Tyrimo duomenimis, kai kuriems pacientams buvo žarnyno uždegimas, kuris sukėlė diskomfortą dėl beta kazeino A1, kuris sudaro uždegiminius peptidus, vartojimo.
Beta kazeinas A2
Norėdami išspręsti žmonių, kuriems sunku virškinti beta kazeino baltymą, problemą, įmonės turėjo puikią idėją. Kai kurios karvės gali gaminti pieną, kuriame yra tik A2 beta kazeino, kuris neturi A1 virškinimo problemų.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad jei jūsų problema su pienu yra dėl laktozės, A2 pienas jums gali sukelti problemų, nes jame nėra šio cukraus ir jis nerekomenduojamas netoleruojantiems žmonėms. Be to, jis yra identiškas įprastam pienui, kuriame gausu pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis ir vitaminas D.
pieno nauda
Piene, kaip jau žinoma, gausu įvairių makroelementų ir mineralų, tokių kaip kalcis, būtinas kaulų ir dantų sveikatai.
Todėl kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja suvartoti iki trijų pieno produktų per dieną, atkreipdami dėmesį į laktozės netoleravimo ar pilvo diskomforto atvejus.
Ar A2 pienas sveikesnis?
Praktiškai ne. Taip yra todėl, kad sudėtis ir maistinės vertės yra beveik vienodos, o vienintelis skirtumas yra A2 beta kazeinas A2 piene.
Išskyrus tai, atlikti tyrimai neparodė jokio skirtumo tarp pacientų, vartojusių kiekvienos rūšies pieną, širdies ir kraujagyslių sveikatos.
Tačiau, jei jaučiate diskomforto žarnyne simptomus, pilvo skausmą ar garsų sunkų pilvą, galite pasirinkti A2 pieną, kuris gali pakeisti šią būklę.