Maisto konservavimo metodai yra būtini siekiant užkirsti kelią mikroorganizmų dauginimuisi. Vienas iš labiausiai paplitusių yra konservavimas, tačiau tai gali pakenkti skoniui. Todėl išskiriame keletą vertingų patarimų, kaip teisingai laikyti konservuotus vaisius ir pagerinti jų skonį.
Skaityti daugiau: Desertas tik iš 4 ingredientų: geriausi Ninho Milk putėsiai
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Kaip laikyti konservuotus vaisius ir išlaikyti juos skanius?
Cukrus puikiai padeda išsaugoti maistą, tačiau, kaip ir pats konservavimas, jis pažeidžia skonį. Taigi konservuotas ir sirupas vaisius gali būti ne toks skanus kaip natūra. Tačiau, laikantis kelių paprastų patarimų, šiuos maisto produktus galima pagaminti skaniai.
Citrinų sultys konservuotų vaisių skoniui pagerinti
Išspauskite citriną ir, atidarę vaisių skardinę, įlašinkite kelis lašus. Dėl to citrinoje esanti citrinos rūgštis bus naudinga norint subalansuoti ir užmaskuoti saldų sirupo vaisių skonį. Šį patarimą galite naudoti vaisiams, tokiems kaip kriaušės, persikai, slyvos ar net ananasai ir mangai.
Atidarę skardinę pakeiskite vaisių indą
Vaisius galite laikyti pačioje skardinėje, tačiau tam reikia šiek tiek atsargumo, kad išvengtumėte bakterijų ir grybelių dauginimosi. Todėl alternatyva – plastikine plėvele uždengti skardinės angą.
Kita vertus, palikus vaisius skardinėje gali likti metalo poskonio, todėl geriausia pakeisti tarą. Galite naudoti plastikinį arba stiklinį indelį su sandariu dangteliu.
Kiek laiko galima laikyti konservuotus vaisius?
Visada reikia laikytis galiojimo datos. Dėl šios priežasties patikrinkite pakuotę, kiek laiko galima vartoti vaisius atidarius skardinę. Paprastai vaisiai tokiomis sąlygomis gali būti laikomi šaldytuve nuo 5 dienų iki savaitės, tačiau būtinai patikrinkite produkto etiketę, kad įsitikintumėte.
Jei nusprendėte pakeisti tarą, užsirašykite, kada vaisius galima vartoti, ir įdėkite juos į puodą, kuriame jie yra. Tai labai svarbu norint išvengti apsinuodijimo maistu.
