Keptos vištienos kibiras yra vienas dažniausiai užsakomų greito maisto produktų. Taip yra todėl, kad šis patiekalas kupinas traškumo ir unikalaus skonio. Tačiau ką manote apie slapto recepto, kaip tobulai kepti vištieną pasigaminti namuose? Tai ne tik praktiška, bet ir padės sumažinti papildomas išlaidas savaitgalį.
Skaityti daugiau: Aštrios vištienos šlaunelės „Airfryer“: išmokite paruošti
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Sužinokite, kaip pasigaminti tobulą keptą vištieną
Ingridientai:
Pirmas žingsnis, norint pradėti ruošti šį receptą, yra atskirti reikalingus ingredientus. Taigi, turėkite po ranka:
- 6 šlaunys ir 6 blauzdos;
- 3 skiltelės česnako;
- 2 citrinų sultys;
- 1 kiaušinis;
- 1 puodelis vandens;
- 50 g kvietinių miltų;
- Alyvuogių aliejus;
- 1 puodelis pieno;
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimo būdas:
Dabar laikas susitepti rankas! Pirmiausia reikia gerai pagardinti vištienos gabaliukus, o tam prieš pradėdami gardinti būtinai juos gerai išvalykite. Tada naudokite citrinos sultis, pipirus ir druską ir palikite šiuos prieskonius, kad vištiena pasimarinuotų apie 30 minučių.
Į indą supilkite pieną, vandenį ir kiaušinį ir sumaišykite visus ingredientus. Būtent nuo šio mišinio jūsų vištiena bus labai traški, be to, ji bus labai sausa ir minkšta.
Kai sudedamosios dalys yra gana vienalytės, turite įdėti vištieną į indą ir panardinti visus gabalus į mišinį. Taigi, pats laikas apkepti vištieną, kad ji būtų tobula ir traški.
Norėdami tai padaryti, į kitą indą įpilkite kvietinių miltų (tai gali būti lėkštė), įdėkite dar šiek tiek druskos, pipirų ir suberkite vištienos gabalėlius, kurie jau buvo pamirkyti mišinyje anksčiau. Šiame žingsnyje turite užtikrinti, kad visi gabalėliai būtų pakankamai pabarstyti miltais, kad jie būtų traškūs. Todėl gerai išmaišykite, kad miltai būtų įstrigę visoje mėsoje.
Po to į keptuvę įpilkite aliejaus ir palikite daug užvirti. Į keptuvę pamažu suberkite vištienos gabalėlius ir kepkite 5 minutes. Galiausiai turite juos išimti ir įdėti į indą su popieriniu rankšluosčiu, kad išdžiūtų.