O pupelė Tai brazilo veidas. Taip yra todėl, kad jo yra daugumos mūsų šalies gyventojų racione. Galbūt yra ir nemėgstančių, tačiau šio maisto yra keliuose tradiciniuose receptuose.
Juoda, balta, fradinho, carioca. Yra keletas rūšių, bet ar žinojote, kad juose yra įvairių maistinių medžiagų ir vitaminų? Taigi, skaitykite toliau ir peržiūrėkite dabar ir sužinokite, kokia yra pupelių nauda!
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Kokia pupelių kilmė?
Nepaisant to, kad pupelės yra įprastos daugelio Brazilijos gyventojų gomuriui, jos taip pat labai populiarios Azijos virtuvėje. Pupelių kukuliai yra tipiškas patiekalas daugelyje Azijos šalių. Kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Japonijoje, jie dažniausiai vartoja pupeles, paruoštas skirtingais būdais, nei esame įpratę matyti.
Archeologų teigimu, pupelės atsirado maždaug 10 000 m. W. Pietų Amerikoje, tiksliau Peru.
Laikui bėgant jis buvo eksportuotas į Šiaurės Ameriką, iš kur jis migravo į kitas planetos dalis. Nuo to laiko buvo atrinktos kitos grūdų rūšys, todėl atsirado tos, kurias žinome šiandien.
Kuo naudingos pupelės?
Būdamos fabaceae šeimos dalimi, pupelės turi būtinų maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie padeda tinkamai funkcionuoti žmogaus organizmui. Tokiu būdu ji išlaiko didžiulį turtą baltymai, kalcio, geležies, angliavandenių tai yra skaidulų, taip pat B grupės vitaminų.
Svarbu atsiminti, kad tipiškame braziliškame ryžių ir pupelių derinyje yra aminorūgščių, kurios yra būtinos mūsų organizmui, kuris palaiko tinkamą organizmo veiklą. O koncentruojant daug skaidulų ir baltymų, jo vartojimas sukuria sotumo jausmą. Ir tai yra būtina norint subalansuoti suvartojamo maisto kiekį, kuris, atitinkamai, padeda numesti svorio.
Remiantis tyrimais, atliktais su pupelių grūdais, žinoma, kad jie mažina blogojo cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, jo mažas glikemijos kiekis kovoja su diabetu.
Taigi jo vartojimas gali padėti sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Taip yra todėl, kad, skirtingai nei gyvūninės kilmės maisto produktai, pupelės pagamina daug mažiau. Kad jis būtų laikomas nekenksmingu klimatui maistu.
Ar jums patiko šis turinys ir ar norėtumėte pamatyti daugiau panašaus turinio? Užteks paspauskite čia!
