Galbūt prisimenate, kad jūreivis Popėjus iš animacinių filmų valgė špinatus, kad sustiprėtų. Iš tiesų, šis maistas yra stiprus ir turi keletą naudingų padarinių sveikatai. Taigi, patikrinkite špinatų nauda kraujospūdžiui ir smegenims.
Skaityti daugiau: 5 baltymų turintys maisto produktai, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo racioną, kad numestumėte svorio
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Špinatų nauda kraujospūdžiui ir smegenims
Špinatai yra tamsiai žalios lapinės daržovės, kuriose gausu skaidulų ir antioksidantų junginių, taip pat mineralų, tokių kaip magnis, kalis, fosforas, kalcis, taip pat vitaminai K ir visavertis B.
Dėl savo maistinės sudėties jis gali padėti išvengti ir kontroliuoti ligas. Be to, yra keletas būdų, kaip vartoti šią daržovę, kurią labai lengva rasti turguose ir mugėse. Kitaip tariant, jis yra labai prieinamas.
Kaip špinatai pagerina kraujospūdį?
Maistinė medžiaga, labiausiai susijusi su kraujospūdžio kontrole, yra natris, nors yra ir kitų medžiagų, kurios trikdo slėgio pusiausvyrą. Jie yra magnio, kalio ir kalcio. Kadangi špinatai yra puikus šių maistinių medžiagų šaltinis, jie labai naudingi, ypač turintiems aukštą kraujospūdį.
Be to, šiame maiste taip pat gausu natūralių nitratų, kurie padeda pagerinti kraujagyslių tekėjimą ir palengvina širdies darbą. Tai yra, jis taip pat pagerina spaudimą per šį mechanizmą.
Špinatai ir smegenų sveikata
Be jau minėtų privalumų, špinatuose yra priešuždegiminių ir antioksidacinių junginių, kovojančios su uždegimu ir oksidaciniu stresu, atsakingu už senėjimo procesą ankstyvas. Be to, tai taip pat naudinga daržovė, gerinanti visą pažinimo procesą.
Pagerina regėjimą
Dėl liuteino, kuris yra karotenoidas, turintis antioksidacinį poveikį, špinatai gali padėti sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos (AMD), kuri yra geltonosios dėmės liga, pažeidžianti tinklainė. Kol kas liga nėra išgydyta ar gydoma, todėl prevencija yra būtina.
Kaip vartoti špinatus?
Šią daržovę galima vartoti žalią, salotose arba kaip virtų ir skrudintų gaminių, tokių kaip suflė, blyneliai ir makaronai, ingredientą. Be to, jo taip pat galima dėti į sultis ir kokteilius.
Tačiau pagalvojus apie mitybos profilį, idealu būtų špinatus vartoti žalius ir kartu su gerųjų riebalų šaltiniu (pavyzdžiui, alyvuogių aliejumi), kad būtų optimizuotas maistinių medžiagų įsisavinimas. Tačiau net ir kitais ruošimo būdais maistinių medžiagų vis tiek galima gauti.