Daugumos žmonių namuose įprasta matyti sviestą ar margariną. Jie naudojami įvairiems pajamos. Tačiau vienas nepakeičia kito. Sviestas gaminamas iš pieno arba grietinėlės, o margarinas – iš aliejaus, vandens ir druskos. Bet, be šio skirtumo, ar žinote daugiau? Žemiau rasite pagrindinius margarino ir sviesto skirtumus.
Kai kurie pasirinkimai yra labai svarbūs ruošiant tam tikrų rūšių maistą.
Žiūrėti daugiau
Tai yra 4 zodiako ženklai, kurie labiausiai mėgsta vienatvę, pasak…
Yra keletas šunų veislių, kurios puikiai tinka žmonėms…
Nors dauguma žmonių mano, kad tarp šių maisto produktų nėra reikšmingų skirtumų, tyrimai teigia priešingai.
Sviestas: pieno produktas, pagamintas paprastai
Pats sviestas yra paprastas produktas net jo gamybos metu. Tiesiog greitai išplakite grietinėlę, priversdami atskirti kietas medžiagas ir skysčius. Idealiausia sviestą laikyti kambario temperatūroje, kad ištirpęs nesudegtų.
Be to, yra variantų su druska ir be jos. Didelis skirtumas tarp jų yra tas, kad pirmasis turi ilgesnį galiojimo laiką.
Margarinas: be pieno ir mažai riebalų
Kai jis buvo sukurtas Jungtinėse Valstijose, 1873 m., jo sudėtyje vis dar buvo naudojamas pienas. Šiuo metu šis ingredientas yra pašalintas. Gamybos įmonės naudoja dažus ir kvapiąsias medžiagas, kad jis būtų panašus į sviestą. Jis suvartojamas daugiau, nes jame yra mažiau kalorijų ir sočiųjų riebalų.
Tačiau šiame maiste yra transriebalų, kurie padidina cholesterolio (MTL) ir mažina cholesterolio (DTL) kiekį. Visada būtina pasitikrinti, ar riebalų yra ne mažiau kaip 80 proc.
Kada naudoti sviestą ar margariną
Nors buitiniuose receptuose įprasta keisti vienus kitu, tai nėra labiausiai patartina. Brownies atveju geriausias variantas yra margarinas, nes jie bus puresni.
Gamindami bet kurį receptą atminkite, kad neriebus margarinas turės kiekį vandens dar didesnis. Tačiau jei vis tiek norite naudoti abu nerizikuodami sėkme ar nesėkme, rinkitės skrebučius, riestainius ar vaflius.