Tu muilai ir plovikliai yra naudojami nešvarumams ir ypač riebalams pašalinti iš medžiagų. Bet kuo skiriasi abu? Ar yra daugiau pranašumų naudojant muilą ar ploviklius? O kaip su aplinka? Kuris teršia mažiau?
Pažvelkime į kiekvieno jų struktūrą, kad gautume patenkinamą atsakymą.
Muilai turi tokią tipinę struktūrą:
Tipinė muilo struktūra.
Atkreipkite dėmesį, kad ji turi nepolinę dalį, kurią žymi mėlyna spalva, kuri sąveikauja su riebalais ir aliejumi, kurie taip pat yra nepoliniai; ir turi polinę dalį (geltona spalva), kuri sąveikauja su vandeniu.
Ploviklių struktūra taip pat turi polinę ir nepolinę dalį, kaip matyti toliau:
Tipinė ploviklių struktūra.
Esmė, į kurią norime atkreipti dėmesį ir kurią galime pastebėti palyginę abi struktūras, yra ta, kad dažniausiai naudojami plovikliai yra druskos, gautos iš sieros rūgšties (H2TIK4), kuri yra stipri rūgštis ir daro daugiau žalos aplinkai. Todėl ploviklio struktūroje yra sieros (S). Pagrindinė ploviklių žaliava yra Nafta, kuris yra neatsinaujinantis iškastinis energijos šaltinis.
Be to, aukščiau pateiktas atvejis yra biologiškai skaidomas ploviklis, tačiau yra ir tokių ploviklių, kurių struktūroje yra pasekmių, kurie nėra biologiškai skaidūs, arba tai yra, jų nesuardo mikroorganizmai, o išmetami į upes ir ežerus gali sukelti rimtą poveikį aplinkai ir dėl to žūti įvairios žuvys, dumbliai, vabzdžiai ir paukščiai vandens.
Muilai gaminami iš aliejų ar riebalų, kurie reaguoja su stipriu pagrindu, pvz natrio hidroksidas (NaOH). Taigi muilai yra karboksirūgšties druskos, kurios yra silpnos rūgštys. Šių muilų struktūroje karboksilo grupės vandenilis (−COOH) pakeičiamas natrio jonais (Na+), kalio (K.+) arba amonio (NH4+), kaip parodyta žemiau. Rezultatas yra tas, kad visi muilai yra biologiškai skaidomi.
Muilai yra karboksirūgščių druskos, kuriose vandenilį rūgštyje pakeičia katijonas.
Kitas ploviklių trūkumas yra tas, kad daugelyje jų yra fosfato jonai savo struktūroje. Šiuos jonus dumbliai naudoja kaip maistines medžiagas, todėl šie plovikliai yra išpilami upėse jų fosfato jonai smarkiai didėjo ir šių dumblių dauginasi daug. skalė. Šis procesas vadinamas eutrofikacija ir sukelia žuvų bei kitų vandens gyvų būtybių mirtį, nes dumbliai uždengs ežerų paviršius, užkirsdami kelią šviesos ir deguonies patekimui į vandenį.
Taigi, jei pažvelgsime į aplinkosaugos problemą, baro muilas yra geriausias pasirinkimas.
Pernelyg didelis dumblių žydėjimas vadinamas eutrofikacija.
Bet kaip su efektyvumu?
Na, muilas turi trūkumų, kai valoma vandeniu, kuriame yra kalcio, magnio ir geležies katijonų muiluose esantys anijonai gali reaguoti su šiais katijonais, iš kurių susidaro netirpūs junginiai, kurie nusėda ir sudaro vadinamąjį vandenį sunku. Dėl to muilas negali pašalinti nešvarumų ir riebalų.
Kita vertus, plovikliai turi pranašumą prieš muilus, kad jie niekada nereaguoja su kietame vandenyje esančiais katijonais ir todėl valo, nepaisant naudojamo vandens.
Jennifer Fogaça
Baigė chemiją
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm
