Jei esate įgudę naudoti medinius indus gamindami maistą, svarbu žinoti apie būtiną priežiūrą. Šiuo metu vyksta ginčai, susiję su vienu populiariausių tokio tipo įrankių: medinis šaukštas.
Nuo 2004 m. barams ir restoranams draudžiama naudoti medinius indus Virtuvės, rodo Nacionalinės sveikatos priežiūros agentūros (Anvisa) priemonė.
Žiūrėti daugiau
Tai yra 4 zodiako ženklai, kurie labiausiai mėgsta vienatvę, pasak…
Yra keletas šunų veislių, kurios puikiai tinka žmonėms…
Tačiau buitinėje aplinkoje svarbu laikytis sąžiningo požiūrio naudojant šiuos indus ir užtikrinti tinkamą valymą pagal valdžios institucijų rekomendacijas.
Kodėl nepasinaudojus mediniu šaukštu?
Specialistų teigimu, medinius indus, pavyzdžiui, medinius šaukštus, svarbu naudoti tam tikru atsargumu. Taip yra dėl to, kad mediena yra porėta medžiaga, o tai reiškia, kad ji gali absorbuoti medžiagas iš maisto, įskaitant riebalus.
Tai reiškia, kad kiekvieną kartą, kai naudojate medinį šaukštą tam tikram maistui, jūsų naujame recepte bus šiek tiek maisto likučių.
Dėl medžiagos sukibimo mediniai indai gali tapti palankia terpe plika akimi nematomiems mikroorganizmams daugintis.
Tokiu būdu bakterijos, grybai ir kiti kenksmingi mikrobai gali įsitvirtinti ir suformuoti tikras kolonijas.
Dėl to šie mikrobai gali patekti į kitus maisto produktus, kurie ruošiami naudojant šiuos indus, o sunkesniais atvejais gali susirgti tie, kurie vartoja šiuos maisto produktus.
Teisingas medinių indų valymas
Svarbu įsidėmėti, kad paprasto plovimo su muilu ir vandeniu neužtenka norint pašalinti visus maisto likučius. Be tradicinės higienos, valymą rekomenduojama papildyti virinant šiuos indus.
Mediena yra labai atspari karščiui, o virinimas padeda dezinfekuoti vidinius kanalus, esančius medžiagos viduje, pašalinant visus ten esančius mikroorganizmus.
Vadovaudamiesi šiomis gairėmis, jums nereikės atsisakyti naudoti medinį šaukštą. Tiesiog naudokite jį sąmoningai ir laikykitės tinkamos higienos praktikos.
Filmų, serialų ir visko, kas susiję su kinu, mėgėjas. Aktyvus smalsus tinkluose, visada prisijungęs prie informacijos apie internetą.
