Užmerkite akis ir įsivaizduokite sveikus pusryčius. Kiek galite tikėti, kad esate sveiki. Tikrai, jūs įdėjote stiklainį apelsinų sultys tavo fantazijoje, ar ne? Taigi žinokite, kad gerti nėra taip sveika, kaip manote.
Įprotis vartoti šį gėrimą perduodamas iš kartos į kartą, ir dauguma žmonių nesvarsto galimybės jo atsisakyti. Juk tai praktiškas variantas pradėti dieną abiem kojomis įkišus į duris. Taigi kodėl apelsinų sultys jums blogos? Būtent tai ir išsiaiškinsime šiame tekste!
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Bet ar apelsinas nėra itin sveikas vaisius?
Taip! Apelsinai yra vaisiai, kuriuose gausu paprastų angliavandenių ir daugiausia vitamino C. Be to, jo išspaudose yra nemažai skaidulų, kalio, folatų ir kalcio.
Šios maistinės medžiagos sustiprina imuninę funkciją, pagerina virškinimą ir sumažina uždegimą bei oksidacinį stresą širdies ir kraujagyslių sistemoje. Tačiau svarbu pabrėžti, kad šios savybės yra veiksmingos, kai vaisiai vartojami sveiki, o ne kaip sultys.
Taigi koks pavojus kyla vartojant apelsinų sultis?
Gerdami apelsinų sultis, suvartojate du ar tris vienetus vaisių, kurių cukrų koncentracija didesnė, bet be išspaudose esančių skaidulų ir kitų medžiagų. Šis padidėjimas gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje, o tai ypač pavojinga diabetu sergantiems žmonėms.
Taip pat žmonės, kuriems dažnai rėmuo, turėtų įvertinti toleranciją. Juk sultyse yra daug citrinų rūgšties, jos didina skrandžio rūgštingumą ir gali sukelti diskomforto simptomus. Skaidulų trūkumas taip pat sumažina sotumo jausmą ir gali sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir sumažėjimą, o tai ilgainiui padidina svorį.
Pasak amerikiečių gydytojo Roberto Lustigo, knygos „Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar“ autoriaus, gerti vaisių sultis yra blogiau nei gerti soda. Išmetus vaisių pluoštą, absorbuojamas fruktozėpadidėja ir maistinių medžiagų buvimas, daugiausia vitamino C, sumažėja.
Bet nusiramink! Yra būdas tęsti savo įprotį
Jei jau esate labai įpratę gerti apelsinų sultis kiekvieną dieną, sprendimas yra. Rekomenduojama nevartoti per daug gėrimo ir, jei įmanoma, suvartoti visą vaisių, ypač po valgio.
Apelsinas yra vaisius, turintis daug naudos sveikatai. Tačiau svarbu atsiminti, kad šios savybės yra veiksmingos, kai vaisiai vartojami sveiki – ir su išspaudomis! – ir ne sulčių.
Baigė Socialinės komunikacijos specialybę federaliniame Gojaus universitete. Domitės skaitmenine žiniasklaida, popkultūra, technologijomis, politika ir psichoanalize.