Kas nemėgsta šokolado? Net alergiškiems žmonėms tai patinka, bet gaila, kad negali jo valgyti. Tai yra tūkstančio ir vieno panaudojimo saldainis, juk pakelia nuotaiką, padidina energijos gamybą, pasitarnauja kaip atlygis už varginančius dieną ir yra puikus dovanų pasirinkimas. Trumpai tariant, jis laukiamas bet kuriuo metu!
Skaityti daugiau: Kakava ir šokoladas: ar jų skonis toks pat?
Žiūrėti daugiau
Įspėjimas: ŠIS nuodingas augalas jaunuolį paguldė į ligoninę
„Google“ kuria AI įrankį, padedantį žurnalistams…
Nepaisant kelių versijų, originali tamsi forma yra visų mylimiausia, tačiau ar šis taip mėgstamas saldainis turi tik gerų dalykų? Nr. Matote tradicinio šokolado ryšį su kadmiu ir švinu?
Šokoladas: geras vaikinas ar blogiukas?
Juodasis šokoladas yra žmonių numylėtinis ne tik dėl savo unikalaus ir neprilygstamo skonio, bet ir dėl naudingų savybių. Kai kurių tyrimų duomenimis, saldainiuose yra antioksidantų, todėl jie netgi gali pagerinti širdies sveikatą ir kovoti su žarnyno vėžiu. Lažinamės, kad to nežinojote!
Deja, remiantis Nacionalinės konditerių asociacijos atliktais tyrimais, jis buvo aptiktas – kai kuriose šokolado plytelėse nuo gerai žinomi prekių ženklai – švino ir kadmio buvimas: du sunkieji metalai, kurie yra susiję su daugybe sveikatos problemų suaugusiems ir vaikai.
Kito eksperimento metu buvo išanalizuoti 28 strypai, siekiant išsiaiškinti, ar juose yra metalų, ar ne. Atėjo staigmena: jie visi neišlaikė testo. Buvo! Iš 28 ištirtų batonėlių penkiuose buvo itin didelis kadmio ir švino kiekis, o 23 – „priimtinas“ kiekis. sveikata vartotojų.
Nustatyta, kad vienoje uncijoje „Hershey's Special Dark Chocolate“ yra 265% daugiau švino, nei leidžia Kalifornija, o „Trader Joe“ 72% juodojo šokolado yra 192% daugiau.
Nors daugumoje analizuotų batonėlių metalų yra „tik“ nedaug, galima teigti, kad nuolatinis šių maisto produktų vartojimas gali pakenkti žmonėms, taip. Ypač nėščioms moterims ir vaikams.
Šių dviejų specifinių grupių atveju pažeidžiamas fizinis ir smegenų vystymasis, o tai gali turėti įtakos net kūdikio IQ lygiui. Suaugusiesiems švino vartojimas gali sukelti nervų, kraujotakos, inkstų, reprodukcinės ir imuninės sistemos problemų.
Bet kokiu atveju nuolatinis juodojo šokolado vartojimas gali pakenkti įvairaus amžiaus žmonių sveikatai. Atkreipkite dėmesį į tai, kai kitą kartą eisite apsipirkti! Žinoma, verta paminėti, kad šokolado pramonė bandė sumažinti tokių metalų kiekį, tačiau tai būtina žinoti.
