Mūsų šaldikliai ir šaldytuvai atlieka itin svarbų vaidmenį, ar ne? Šis nepakeičiamas prietaisas šiuolaikinėse virtuvėse yra atsakingas už saugų įvairių maisto produktų laikymą. Tarp jų – mėsa, kurią naudojame kasdien.
Tačiau norėdami juos laikyti, turite būti atsargūs, ypač atsižvelgiant į laiką, kurį paliekame saugoti. Dėl šios priežasties šiame straipsnyje mes atskiriame mėsos rūšis, kurios ilgiau išsilaiko šaldytuvas.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Skaityti daugiau: Skirtingi antrosios mėsos minkštinimo būdai
Kylant infliacijai, mėsa daugeliui žmonių tai tampa prabangos preke. Dėl šios priežasties būtina bet kokia priežiūra, kad ją būtų galima saugiai laikyti. Tokiu būdu mūsų šaldytuve galima pagaminti pačius įvairiausius pjūvius neprarandant kokybės ir neprarandant galiojimo termino. Dėl to svarbu suprasti, kad žemoje temperatūroje jie elgiasi ne taip.
Pjūviai, kurie išlieka ilgiau
Specialistų teigimu, kai kurios mėsos gali suirti greičiau nei kitos, todėl jas reikia paruošti pirmiausia. Taigi galima išvengti kai kurių pavojų sveikatai, pavyzdžiui, apsinuodijimo maistu ar kitokio užteršimo. Apskritai, jei siekiama juos laikyti ilgą laiką, rekomenduojama investuoti į nesmulkintą arba smulkintą liesą mėsą, bet visada su mažu riebalų kiekiu.
Kad padidintumėte tikimybę, kad jie bus gerai išsilaikę, hermetiška pakuotė yra puikus pasirinkimas. Dėl šios priežasties profesionalūs virėjai ir namų šeimininkės šiuose maišeliuose visada laiko blauzdų, filė ar kepsnio gabalėlius. Be to, gabaliukai be kaulų taip pat gali išsilaikyti ilgai, nes nesutrūks mėsos pluoštai. Šie patarimai taip pat taikomi baltai mėsai, tokiai kaip vištiena ir žuvis.
Todėl galima pastebėti, kad pjūviai su kaulais, pavyzdžiui, šonkauliai ir juosmens akis, trunka daug trumpiau. Be to, reikia saugotis ir su riebalais, todėl nepalikite mėsainių ilgai laikomų.