Einate į prekybos centrą ir aptinkate įvairių formų makaronų. Be to, jie turi skirtingus aprašymus, pavyzdžiui, su kiaušiniais arba be jų. Bet galų gale, kam kiekvienas skirtas? makaronų rūšis Ir kaip tai veikia skonį? Suprask iš karto!
Skaityti daugiau: 5 geriausi makaronų be glitimo tipai
Žiūrėti daugiau
Peržiūrėkite 11 geriausių mėsos gabalų, skirtų patiekti vakarienėje; žinoti...
5 nebrangūs ir skanūs mėsos gabalai, kurie privers jus pamiršti…
Makaronų rūšys
Galbūt net tikite, kad makaronų tešla yra tas pats, bet tiesa ta, kad kiekvienas formatas padės paruošti konkretų patiekalą. Tai tikrai turės didelės įtakos kiekvieno patiekalo skoniui. Žemiau pateikiamos dažniausiai pasitaikančios makaronų rūšys ir kam jie naudojami:
Spagečiai
Pirmiausia pakalbėkime apie tokio tipo makaronus su ilgais makaronais, kurie yra labai būdingi tradiciniams patiekalams. Šiuo atveju reikia jį naudoti su skystesniais padažais, pavyzdžiui, makaronais.
penne
Dabar paminėkime trumpus makaronus – penne, kurie taip pat labai paplitę Brazilijos prekybos centruose. Šiuo atveju rinkitės šiuos makaronus gamindami orkaitėje, su įdaru ar au gratin, o pirmenybę teikite, kai padažas tirštesnis ir turi gabalėlių.
angelo plaukai
Aletria, taip pat žinoma kaip „Cabelinho de Anjo“, yra puikus makaronų gaminimas saldumynams ar sriuboms ruošti. Atkreipkite dėmesį, kad tai yra subtilesnė tešla, todėl ją rekomenduojama naudoti plonesniems patiekalams, pavyzdžiui, sriubai.
Sraigtiniai makaronai
Galbūt jūs nežinote, bet tikrasis Parafuso makaronų pavadinimas yra Fussilli. Tokio tipo makaronai, itin paplitę braziliškuose pietuose, labai dera į salotas, taip pat į lengvesnius patiekalus su švelniu padažu.
kaklaraištis
Galiausiai, turime labai smagių makaronų, kuriuos mėgsta vaikai, bet kurie taip pat turi ypatingą paruošimo būdą. Tai kaklaraištis, arba Farfalle, makaronai, kurie taip pat puikiai tinka dedant salotas ir lengvus patiekalus arba kartu su tirštesniais padažais. Be to, labai gerai dera su šaltais patiekalais.