Dauguma gyventojų kasdien valgo mėsą – raudoną ar baltą. Tačiau kai kuriuose yra daugiau baltymų nei kituose, todėl valgant šį maistą svarbu laikytis subalansuotos mitybos. Mat, be mėsos, daržovėse yra ir baltymų. Taigi, čia yra keletas mėsos variantų ir jų baltymų kiekio.
Skaityti daugiau: Sužinokite 3 patarimus, kaip padaryti mėsą dar švelnesnę ir sultingesnę
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Baltymai: kas jie?
Baltymai yra makromolekulės, maitinančios mūsų kūną, kad galėtume turėti energijos per dieną, todėl svarbu suvartoti tinkamą kiekį. Be to, jį sudaro aminorūgštys, kurių yra visose gyvose būtybėse, tačiau jos taip pat atlieka įvairias funkcijas mūsų kūne.
Kai kurios iš šių esminių organizmo funkcijų yra: struktūrinės, kuriant kolageną, keratiną ir raumenų masę; hormoninis; fermentinis; gynyboje, antikūnais; hemoglobino transportavimas; ir mityboje, nes jie būtini, kad turėtume energijos.
Tačiau svarbu žinoti, kurioje mėsoje yra daugiausia baltymų, ir pritaikyti jas prie mitybos režimo. Todėl svarbu pasikonsultuoti su mitybos specialistu.
Mėsų sąrašas ir baltymų kiekis joje
Remiantis Brazilijos maisto sudėties lentele (TACO), žemiau žiūrėkite kelis mėsos su skirtingais gabalais pavyzdžius ir jų baltymų gramą kiekviename 100 g.
- Ant grotelių keptas ančiukas be riebalų: 35,9g
- Kepta kiaulienos nugarinė: 35,7 g
- Ant grotelių kepta jautienos nugarinė, be riebalų: 35,1 g
- Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė (be odos): 32g
- Ant grotelių keptas kiaulienos gabalėlis: 28,9g
- Kepta vištienos šlaunelė (su oda): 28,5 g
- Ant grotelių kepta lašiša (be odelės): 26,1 g
- Ant grotelių keptas jautienos kumpis, be riebalų: 31,9g
- Ant grotelių keptos jautienos kepenys: 29,9 g
- Virta, be riebalų jautienos nugarinė: 31,9g
- Keptas kiaulienos šonkaulis: 30,2g
