Mitą, kad vaikai renkasi riebų maistą, patvirtina ir neseniai atliktas tyrimas. Joje mokslininkai išsiaiškino, kad vaikai gali atskirti pramoninį maistą nuo natūralaus maisto. Atlikus tyrimą paaiškėjo, kad vaikai renkasi natūralų maistą pramoniniams.
Skaityti daugiau: Vaikai neturėtų vartoti cukraus iki 2 metų
Žiūrėti daugiau
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Sūrio mėgėjai, pasiruoškite: „Burger King“ išleidžia daugiausiai…
Vaikystė yra būtina formuojant maisto pasirinkimą
Tyrėjai nurodė, kad vaikystė yra esminis laikotarpis, per kurį vaikas išmoksta valgyti ir ugdo tam tikrų maisto produktų pasirinkimo galią. Pasak Matti Wilkso iš Edinburgo universiteto, Jungtinėse Valstijose surinkti įrodymai rodo, kad polinkis pirmenybę teikti natūraliam maistui būdingas vaikystėje.
Anot jo, suaugusieji taip pat turi polinkį pirmenybę teikti natūraliam maistui, o tai rodo galimą socialinių veiksnių įtaką. Mokslininkui dabar iššūkis yra suprasti, kodėl mes teikiame pirmenybę sveikesniam maistui.
Taigi mokslininkai supranta, kad 5 metų vaiką galima priversti suprasti, kad natūralus maistas yra sveikesnis, sukuriant teigiamą tikėjimą juo. Kiti eina toliau ir tvirtina, kad galima priversti vaiką tai suprasti ir jaunesnį, iki 5 metų.
Vaikai suvokia skonį ir saugumą
Kiekvienas, kuris mano kitaip, klysta. Pasak mokslininkų, mažieji gali pasakyti, kada maistas yra perdirbtas. Taip yra todėl, kad vaikai gali pastebėti skonio pojūtį, pasitikėjimą maistu ir troškimą maistu.
Edinburgo ir Jeilio universitetų atliktas tyrimas parodė, kad 137 6–10 metų vaikai mieliau valgė ūkiuose užaugintus obuolius, o ne užaugintus 2010 m laboratorija. Apklausoje dalyvavo ir suaugusieji, kurie rinkosi ūkyje užaugintą obuolį.
Pagrįsdami savo pageidavimą, vaikai nurodė, kad ūkyje užauginti obuoliai yra šviežesni ir auga lauke, saulės šviesoje. Kita vertus, suaugusieji kaip pasirinkimo kriterijų įvardijo tai, kad tai natūralu.