Šiuo metu daug kalbama apie tai, kad pesticidų naudojimas gali būti gana žalingas sveikatai. Atsižvelgiant į tai, daugelis mano, kad geriausias pasirinkimas yra nulupti maisto produktai pašalinti pesticidus, juk medžiaga purškiama ant maisto paviršiaus. Kita vertus, nesuvartojus žievelių, gali būti prarasta daug maistinių medžiagų.
Skaityti daugiau: 14 maisto produktų, kuriuose yra daugiausia pesticidų Brazilijoje
Žiūrėti daugiau
Ekspertai sako, kad dirbtinis intelektas yra gėrio jėga
Motina registruoja dukrą vardu Barbė, o sūnų beveik vadino Kenu
Ar geriau nulupti maistą?
Tiesą sakant, didelė pesticidų koncentracijos dalis randama vaisių ir daržovių odelėse. Taigi, pašalinus žievelę, labai sumažėja medžiagos, kuri patektų į mūsų organizmą, kiekis. Tačiau negalima teigti, kad taip atsikratome pesticidų, nes cheminės medžiagos linkusios prasiskverbti ir į maisto minkštimą.
Be to, vaisių ir daržovių odelės yra labai maistingos, nes jose yra didžiausia ląstelienos ir vitaminų koncentracija daržovėse. Taigi, pašalindami žievelę, jūs taip pat pašalinate svarbų maistinių medžiagų šaltinį, kurio reikia jūsų organizmui ir kuris netgi padeda sumažinti pesticidų poveikį mūsų organizmui.
Todėl dauguma ekspertų sutinka, kad geriau laikytis lukštų ir ieškoti kitų būdų, kaip sumažinti jų lygį pesticidai. Pavyzdžiui, pasirinkimas valgyti ekologišką maistą yra veiksmas, kuris daro didelę įtaką žmonių sveikatai, be pagalbos vietos įmonėms.
Kaip sumažinti pesticidų kiekį
Apskritai, norint pašalinti didelius pesticidų kiekius, gali pakakti tam tikrų paprastų įpročių. Pavyzdžiui, tinkamai dezinfekuoti į jūsų namus atkeliaujančias daržoves. Šių vaisių ir daržovių mirkymas su tam tikru baliklio kiekiu padeda sumažinti pesticidų kiekį.
Be to, verdant daržovės dažniausiai netenka daug pesticidų, nors ir ne visiškai. Taigi geriausias pasirinkimas būtų ieškoti maisto be pesticidų ir ekologiško maisto, kuris paprastai parduodamas ekologinėse mugėse visoje Brazilijoje. Be to, būtinai suvartokite daržovių žieveles, nes jos yra svarbios.
