Omega 3 yra polinesočiosios riebalų rūšys, tiksliau sakant, būtinosios riebalų rūgštys, kurių mūsų organizmas negali pasigaminti, todėl jų reikia įsigyti su maistu. Nurijus ši riebalų rūgštis teikia daug naudos ir yra svarbi palaikant gerą sveikatą.
Omega 3 nauda apima streso neutralizavimą, koncentracijos, refleksų ir atminties pagerėjimą; nauda širdžiai, kraujotakos sistemai ir ligų prevencijai, įskaitant autoimuną (ligą, kai organizmas agresyviai reaguoja į įprastus kūno elementus). Jis yra priešuždegiminis, mažina kraujospūdį, trigliceridų kiekį kraujyje, apsaugo nuo diabeto, artrito ir vėžio, be to, naudingas nuotaikai, kūno apsaugai ir mokymuisi. Be to, šis aliejus gali sustabdyti osteoporozę ir sukurti pusiausvyrą. Jie suteikia energijos, dalyvauja formuojant hormonus, palaiko odą minkštą ir suteptą, perneša vitaminus ir padeda ląstelėms veikti.
Maistas, kuriame gausu omega 3, yra jūros gėrybės, tokios kaip krevetės, vėžiagyviai, omarai; ir žuvys, tokios kaip skumbrė, upėtakis, silkė, tunas, menkė, sardinės ir lašišos. Be kitų aliejų, tokių kaip alyvuogių aliejus ir rapsų aliejus, linų sėmenyse, migdoluose, graikiniuose riešutuose ir kaštainiuose taip pat yra šių riebalų.
Štai kodėl svarbu sumažinti raudonos mėsos, grietinės ir sviesto vartojimą, nes tai yra maistas, kuriame gausu sočiųjų riebalų. Pradėti valgyti daugiau žuvies, alyvuogių aliejaus, sezamo ir linų sėmenų yra labai naudinga. Kai valgote kepamą arba virtą žuvį, niekada nekepkite, nes šis procesas sunaikina omega 3.
Autorius Giogia Lay-Ang
Baigė biologiją
Brazilijos mokyklos komanda
Maisto svarba sveikatai - Sveikata ir sveikata - Brazilijos mokykla
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/saude/Omega-3-na-alimentacao.htm