Pirmą kartą buvo paskaičiuotas priešlaikinių mirčių (nuo 30 iki 69 metų), susijusių su itin perdirbto maisto vartojimu, skaičius: apytiksliai Per metus miršta 57 tūkst, 2019 m. duomenimis.
Tyrimą atliko San Paulo universiteto mokslininkai (USP), Oswaldo Cruz fondas (Fiokrusas), San Paulo federalinis universitetas (UNIFESP) ir Čilės Santjago universitetas.
Tyrimas buvo paskelbtas m Amerikos prevencinės medicinos žurnalas.
Palyginimas su kitomis priežastimis
Šis skaičius kelia nerimą, palyginti su mirčių dėl kitų priežasčių skaičiumi tais pačiais analizės metais. Patikrinkite:
- Susijęs su itin apdorotu: 57 tūkst
- žmogžudystės: 45,5 tūkst (Smurto atlasas)
- Plaučių vėžys: 28,6 tūkst (Nacionalinis vėžio institutas – inkų)
- Krūties vėžys: 18 tūkst (inkų)
Kas yra itin apdoroti?
Itin perdirbti maisto produktai yra maisto produktai, kurie buvo apdoroti aukštesniu lygiu pramoniniu būdu.
Jie susideda iš didelio kiekio priedų cukrų, natrio, riebalų, medžiagos, kurios sintetinamos laboratorijose, taip pat konservantai.
Keletas itin didelio apdorojimo pavyzdžių:
- dešrelės
- pakelių užkandžių
- Gaivieji gėrimai
- vaisiai sirupe
- Konservuotas
- Slapukai
- Šaldytos picos ir užkandžiai
Nesustok dabar... Po viešumos dar daugiau ;)
žalos sveikatai
Itin apdoroti produktai nesuteikia pakankamai maistinių medžiagų maistui. Ir naujausi tyrimai sieja šių produktų vartojimą su sveikatos problemomis, tokiomis kaip: diabetas, širdies ir kraujagyslių ligų tai yra vėžys.
Skaityti daugiau: Nutukimo priežastys, rizika ir gydymas
Lucas Afonso
Žurnalistas
