Pitaia: savybės, naudojimo būdai, nauda

Pitaya arba Pitaya, taip pat žinomas kaip "Drakono vaisius" arba "Drakono vaisius", yra vaisius, kuris vis daugiau vietos užima Brazilijos rinkoje. Žodis pitaya kilęs iš taino kalbos ir reiškia dribsnius. Pitaya vardas suteikiamas skirtingoms rūšims, kurios daugiausia skiriasi nuo vaisiaus žievės ir minkštimo spalvos.

Vaisiai turi saldų skonį ir naudingų savybių žmogaus sveikatai. egzotiškas vaizdas vaisių, taip pat švelnaus skonio ir maistinių savybių yra keletas veiksnių, kurie pastaraisiais metais padidėjo vaisių vartojimas, nors jis vis dar laikomas augimu drovus.

Taip pat skaitykite: Ličiai - vaisiai, kurių kilmės šalis yra Kinija ir kurie turi keletą maistinių privalumų

Botaninis pitajos apibūdinimas

Pitaja yra augalas, priklausantis Cactaceae šeima. Šiai šeimai priklausančios rūšys galėjo kilti iš Šiaurės, Centrinės ir Pietų Amerikos. Kelios rūšys gauna populiarųjį pitajos pavadinimą, kuris skiriasi, pavyzdžiui, vaisiaus žievės ir minkštimo spalva. Kai kurios labiausiai auginamos pitajos rūšys yra:

Selenicereus undatus, Selenicereus costaricensiss, Selenicereus setaceumsmėlis Selenicereus megalanthus.

Yra įvairių pitajos rūšių, kurios skiriasi nuo vaisiaus žievės ir minkštimo spalvos.

S rūšiselenicereus undatus jis išsiskiria tuo, kad turi raudoną odą ir baltą minkštimą. Selenicereus costaricensiss, savo ruožtu ir vaisiaus žievė, ir minkštimas yra raudonos spalvos. jau rūšis Selenicereus setaceums turi vaisių su raudona odele ir erškėčiais, o minkštimas yra baltas. Pagaliau rūšis Selenicereus megalanthus ji turi geltoną žievę su erškėčiais ir baltą minkštimą. Tarp paminėtų rūšių selenicereus undatus, kuris yra labiausiai auginama Brazilijoje ir visame pasaulyje.

Pitajas galima apibūdinti kaip daugiamečiai augalai ir tie, kuriems būdinga liana (vynmedis). Jie gali augti ant medžių viršūnių, sienų ir net uolų. Stiebas morfologiškai klasifikuojamas kaip kladodas. Gėlės yra didelės, baltos ir aromatingos. Vaisiai yra nuo rutulio iki subglobozės ir, kaip matyti aukščiau, gali skirtis spalvos su geltonais ar raudonais vaisiais, kurie gali būti padengti šluotelėmis arba erškėčiai. Vaisiai, kurie yra iš uogų rūšis, jis turi saldų skonį ir seriją sveikatai naudingų junginių.

Taip pat žiūrėkite: Kiviai - vaisiai, kurie taip pat turi svarbių maistinių savybių

Pitia naudojimas

Pitaya gali būti vartojamas gamtoje arba būti naudojami kitų produktų gamybai.

Pitajos vaisiai yra labiausiai sunaudojama augalo dalis, nors vertinamos ir kitos dalys, tokios kaip kladodai ir gėlės. Vaisius galima valgyti gamtoje arba gali būti naudojami gaminant kitus produktus, pavyzdžiui, ledus, drebučius, gėrimus ir saldumynus.

Dėl didelio pigmentų kiekio pitajos vaisius galima laikyti a dirbtinių dažų naudojimo alternatyva. Be to, jis taip pat gali būti naudojamas gyvūnų pašarai, kaip pašaras.

Taip pat neturime pamiršti paminėti, kad pitaja turi didelę reikšmę kaip dekoratyvinis augalas, be kitų veiksnių, dėl jo žiedų grožio. Kadangi jis turi erškėčių, jis taip pat naudojamas kaip gyvatvorė. Dėl svarbių junginių pitaya taip pat sukėlė susidomėjimą farmacijos ir kosmetikos pramone.

Pitia vartojimo privalumai

Pitaya turi saldų ir sklandų skonį.

Vaisių suvartojimas pitaya yra naudinga mūsų sveikatai, nes jie turi daug svarbių junginių. Tyrimai vaisių vartojimą siejo su įvairių sveikatos problemų, pavyzdžiui, kai kurių rūšių, prevencija vėžys,diabetas, skrandžio problemos, širdies ir kraujagyslių sistemos komplikacijos bei kvėpavimo sutrikimai. Šios savybės daugiausia susijusios su antioksidacinių medžiagų.

Be to, pitaja yra turtingas fosforas, kalcio irpluoštai.Pakankamai vartojant skaidulas, sumažėja rizika susirgti aukštu kraujospūdžiu, cukriniu diabetu, insultu, virškinimo trakto sutrikimais ir kt. Taip pat verta paminėti, kad pitajos sėklose yra aliejaus, kuris veikia kaip vidurius laisvinantis ir kuris yra susijęs su bendro cholesterolio kiekio sumažėjimu ir MTL.

Autorius Vanessa Sardinha dos Santos
Biologijos mokytoja