Mes atsinešėme leidinių seriją kalėdiniai receptai kad padidintumėte užkandžių, pagrindinių patiekalų ir desertų pasirinkimą su labiau klasikiniais ir mažiau akivaizdžiais gaminiais, taip patobulindami jūsų vakarienę Kalėdos, unikalių skonių ir tekstūrų.
Šiame įraše pristatome fizalis sūrio pyrago receptas kaip deserto pasiūlymas, neįprastas daugeliui vakarienių.
Šis sūrio pyragas atgaivins jūsų Kūčių stalą, be grakštumo, kurį suteikia fizalis, šis vaisius, be elegantiškumo, yra skanus ir maistingas.
fizalis sūrio pyrago receptas
Ingridientai
550 g kreminio sūrio
140 g rafinuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas vanilės esencijos
1/2 citrinos sulčių
3 kiaušiniai
Fizalio sirupui
100 g rafinuoto cukraus
250 g fizalio
1/2 citrinos sulčių
Taip pat skaitykite: Kalėdų receptas: datulės ir riešutmedžio vartai
Paruošimo būdas:
Pradėkite plakdami grietinėlės sūrį elektriniu plaktuvu, kol jis gerai suminkštės. Palaipsniui supilkite persijotą cukrų plakdami mažu greičiu. Galiausiai įpilkite vanilės, citrinos sulčių ir kiaušinių. Gerai išmaišykite, per daug neplakdami, kol pasieksite visiškai vienalytę tekstūrą. Supilkite į 28 cm skersmens formą netikru dugnu ir kepkite iki 160°C įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Sumažinkite temperatūrą iki 100°C ir kepkite dar 40 minučių, kol sustings ir taps auksinės rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir atšaldykite šaldytuve mažiausiai keturias valandas prieš formuodami. Sirupui fizalį, citrinos sultis ir cukrų uždėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite, kol sumažės ir gausis sirupas. Prieš dengdami sūrio pyragą, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Papuoškite pagal savo skonį.
Komentarai
- Tokiu pat kiekiu fizalių galima pakeisti braškių, apelsinų ar uogų;
- Padaro maždaug 700 g pyragą.
Parašė Marília Macedo
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-cheesecake-physalis.htm
