Tu mineralinės druskos yra neorganinės medžiagos, tai yra medžiagos, kurių negamina gyvos būtybės ir kurios yra labai svarbios gėriui mūsų kūno funkcionavimas, o jų trūkumas gali sukelti daug sveikatos problemų ir net sukelti mirtį.
Žemiau esančioje lentelėje mes šiek tiek sužinosime apie šias medžiagas, kurios yra labai svarbios organizmo veiklai, jų funkcijai ir kuriuose maisto produktuose jų galime rasti.
mineralinės druskos |
Vaidmenys |
Kur randami maisto produktai |
Kalcis |
Svarbus kaulų ir dantų komponentas. Jis taip pat dalyvauja kraujo krešėjime ir raumenų susitraukime. |
Jo galima rasti daržovėse (brokoliuose, špinatuose, rukoloje ir kt.), Piene ir pieno produktuose, pavyzdžiui, sūryje, jogurte ir kt. |
Fosforas |
DNR ir RNR molekulių komponentai, taip pat dalyvauja formuojant kaulus ir dantis. |
Jo galima rasti mėsoje, žuvyje, pupose, žirniuose, kruopose, piene ir pieno produktuose, tokiuose kaip sūris ir jogurtas. |
Natris |
Labai svarbus kūno skysčių balansas. |
Natrio yra valgomojoje druskoje. |
chloras |
Tai taip pat padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą organizme, taip pat suformuoti druskos rūgštį skrandyje. |
Šis elementas randamas kartu su natriu valgomojoje druskoje. |
Kalis |
Padeda raumenų susitraukimui ir nervų veiklai. |
Kalio galima rasti vaisiuose, daržovėse, kruopose, pupelėse, mėsoje ir piene. |
Magnis |
Šis elementas veikia įvairiose cheminėse reakcijose, vykstančiose ląstelių viduje. |
Magnio yra žaliosiose lapinėse daržovėse, kruopose, žuvyje, mėsoje, kiaušiniuose, pupelėse, sojoje ir bananuose. |
Geležis |
Geležis dalyvauja hemoglobino sudėtyje, be to, ji veikia ir ląstelių kvėpavimą. Šio elemento trūkumas sukelia anemiją. |
Geležies galima rasti kepenyse, kiaušinių tryniuose, kedro riešutuose, ankštinėse daržovėse ir žaliose daržovėse. |
Jodas |
Kai kurių organizmui svarbių hormonų komponentas. |
Jūros gėrybės, joduota valgomoji druska ir žuvis. |
Fluoras |
Fluoras yra labai svarbus formuojant kaulus ir dantis. |
Šis elementas pridedamas prie išvalyto vandens, kuris pasiekia mūsų namus. |
Varis |
Šis elementas padeda gaminti hemoglobiną ir susidaryti melaniną (pigmentą, suteikiantį odai spalvą). |
Kepenys, kiaušiniai, žuvis ir pupelės. |
Kaip matėme, mineralinės druskos galima rasti įvairių rūšių maisto produktuose, o mums norint išlaikyti savo kūną sveiką ir tinkamai veikiant, svarbu, kad turėtume subalansuotą mitybą, ty valgytume viską, kas yra viena mažai.
Valgant truputį visko svarbu išlaikyti mūsų kūno sveikatą
Pasinaudokite proga ir peržiūrėkite mūsų vaizdo pamoką šia tema:
