Vienas sveika mityba tai pašaras subalansuotas, tai yra, kad jis turi įvairovė maisto ir yra atliekamas a vidutinio sunkumo ir subalansuotas, kokybiškai ir kiekybiškai. Sveika mityba yra būtina fizinę ir psichinę gerovę asmens.
→ Svarba
nepakankama mityba tai yra vienas iš veiksnių, lemiančių daugelį sveikatos problemų. Valgyti neteisingai, vartojant maistinių medžiagų neturintis maistas ir turtingas daugiausia natrio ir riebalai susijęs su sėslus gyvenimo būdas, prisideda prie nutukimas, padidėjęs kraujospūdisl ir įvairių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos (dėl kurių miršta apie 30 proc. metinių mirčių pasaulyje).
Sveika mityba yra būtina tinkamas kūno funkcionavimas. Maistas turi skirtingą maistinių medžiagų kiekį, taigi kiek didesnė valgomų maisto produktų įvairovė ir pakankamais kiekiais, didesnė suvartojamų maistinių medžiagų įvairovėir mes žinome, kad tai yra būtina mūsų fizinė ir psichologinė savijauta.
Taip pat skaitykite: Nepakankamos mitybos rizika
→ Maistas ir maistinės medžiagos
Maistas ir maistinių medžiagų turi skirtingus apibrėžimus:
- Maistas:tai yra kietos ar skystos medžiagos, kurias nurijus organizmas skaido ir naudoja įvairiuose procesuose, pavyzdžiui, gauna energijos.
- Maistinių medžiagų: tai yra maiste esančios medžiagos, būtinos organizmo veiklai. Maistines medžiagas galima suskirstyti į makroelementus ir mikroelementus. Tu makroelementai yra tie, kurių organizmui reikia dideliais kiekiais, pvz protheins,angliavandeniaižiurkėsir lipidaiios. jau mikroelementai yra tie, kurių, nors ir būtina, organizmui nereikia dideliais kiekiais, pvz vitaminasprieirmano druskoskelti.
nors pluoštasprieyra būtini gerai mitybai, vaidinantys svarbų vaidmenį tinkamai veikiant Virškinimo sistema, jie nelaikomi maistinėmis medžiagomis, nes organizmas neįsisavina.
Taip pat skaitykite: maisto klasifikacija
→ Vandens svarba organizmui
Be sveikos mitybos, gerai savijautai būtinas pakankamas vandens suvartojimas.
Vanduo tai yra viena iš pagrindinių medžiagų, kurios sudaro mūsų kūną. Tarp jūsų įvairios funkcijos, galime pabrėžti:
- kūno temperatūros reguliavimas;
- veikia kaip įvairių medžiagų tirpiklis;
- veikia per organizmą pernešant medžiagas, tokias kaip maistinės medžiagos, gaunamos maiste;
- būtina maisto virškinimo, maistinių medžiagų absorbcijos ir medžiagų apykaitos atliekų šalinimo procesams;
- būtinas įvairių įstaigų, tokių kaip inkstai; be kitų funkcijų.
Todėl būtina, kad, be subalansuotos mitybos, būtų ir pakankamas vandens suvartojimas. Vandens yra keliuose maisto produktuose, pvz daržovės, vaisius, mėsa, pienos, sultys, be kita ko. Tačiau svarbu, kad jis būtų vartojamas ir jo pavidalu. grynas, visada stebėdamas, ar jis tinkamas vartoti.
Per parą suvartojamo vandens kiekis skiriasi priklausomai nuo kiekvieno organizmo ir jo poreikių, be oro sąlygų ir kiekvieno žmogaus vykdomos veiklos. Rekomenduojama vertė dienos norma vandens skiriasi 1,5 litro ir 3 litrai. vaikai ir pagyvenę žmonės privalo būti dėmesį padvigubėjo, palyginti su šio skysčio suvartojimu, nes jų yra daugiau jautrūs dehidratacijai.
Jei jus labiau domina tema, perskaitykite mūsų tekstą: Vandens svarba mūsų organizmui.
Taip pat žiūrėkite:Geriamojo vandens svarba
→ Sveika mityba vaikystėje
Norint išlaikyti sveikus įpročius, svarbu, kad mokykliniai pietūs būtų sveiki ir, pageidautina, įvairūs.
Vienas sveika mityba yra svarbus visoms amžiaus grupėms, tačiau vaikams tai yra būtina užtikrinti tinkamą augimą ir plėtrą..
Vaikams taip pat reikia skirti ypatingą dėmesį, nes pirmaisiais gyvenimo metais daugelį įgytų žinių galima perkelti į priekį. Tarp šių žinių yra sveikų įpročių ugdymas. Taigi, tiek momentas maisto ruošimas kiek patiekalų gali būti dideli šansai pameistrystė.
Viena iš didelių problemų šiame etape yra susijusi su mokyklos pietūsa. Daugelis tėvų nusprendžia leisti savo vaikui maitintis tuo, ką siūlo mokykla. Paprastai mokyklose, kuriose tiekiamas užkandis, jis ruošiamas prižiūrint, kad a sveikesnis maistas. Tačiau daugelis mokyklų perduotivadinamosios valgyklos, ir juose galima rasti daug pramoninių ir ne tokių sveikų maisto produktų.
Daugelis tėvų taip pat nusprendžia siųsti pramoninis maistas, dėl to, kad yra praktiškesnis ir tvirtina, kad trūksta laiko pasiruošimui. Štai keletas patarimų, kaip užtikrinti sveikus mokyklinius pietus:
- Svarbu, kad būtų siūlomas toks angliavandenių šaltinis kaip duona, krekeriai ar grūdai. Jei siūloma duona ir sausainiai, pirmenybę teikite neskaldytiems grūdams;
- Duonos, be kitų, gali būti užpildytos neriebiais sūriais, pomidorais, daržovėmis. Venkite perdirbtų maisto produktų, tokių kaip mortadella ir pramoniniai paštetai;
- Taip pat galima įtraukti pieno produktus, tokius kaip jogurtas;
- Visada atsiųskite vaisių. Tai taip pat gali pakeisti sultys, pageidautina natūralios.
Labai svarbu, kad stebimas vaiko maitinimas, nes šiame etape yra rizikanepakankama mityba, jei vaikas neturi daug apetito arba valgo ribotą kiekį maisto, arba suvartojamo maisto kokybė yra maža.
Kaip yra nepakankamos mitybos rizika, šiuo žmogaus vystymosi momentu taip pat kyla rizika įgyti nutukimas. Šiuo metu vaikų, turinčių antsvorio, skaičius labai išaugo.
Todėl būtina stebėti vaiko augimą ir svorį. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) sukūrė a Augimo kreivė, diferencijuotas berniukams ir mergaitėms, o tai padeda stebėti. Ši augimo kreivė yra vaikų skiepijimo bukletuose.
Žinoti daugiau:Ar saldumynai kenkia jūsų sveikatai?
→ Sveikos mitybos patarimai
Ruošiant maistą reikėtų vengti naudoti druską. Geras būdas jį pakeisti yra aromatinių žolelių naudojimas.
Žemiau pateikiame keletą patarimų, kaip sveikai maitintis ir atitinkamai gerinti gyvenimo kokybę.
- Svarbu, kad bent jau penki valgymai kasdien. Tai būtų trys pagrindiniai valgiai (pusryčiai, pietūs ir vakarienė) ir du sveiki užkandžiai, be ilgų pertraukų tarp jų;
- Ne "šokti" pusryčiai. Tai yra vienas iš svarbiausių patiekalų, nes jis suteikia apie 20–25% visos dienos metu suvartojamos energijos. Tyrimai rodo daugybę atvejų, kai dėmesio ir susikaupimo trūkumas mokyklinio amžiaus vaikams yra susijęs su maisto trūkumu. Daugelis vaikų, taip pat ir suaugusieji, ryte skundžiasi prastu apetitu, tačiau tai yra įprotis, į kurį verta atkreipti dėmesį. Be to, tyrimai rodo, kad sveiki ir subalansuoti pusryčiai taip pat gali padėti kontroliuoti svorį, nes neleidžia jų valgyti. keli užkandžiai tarp valgių, taip pat padeda išvengti kalcio trūkumo, nes pusryčiai yra maistas, kuris sunaudoja daugiausiai pieno ir dariniai;
- Dėmesio ruošiant maistą! Gerai juos dezinfekuokite, ypatingą dėmesį skirdami maistui, kuris bus vartojamas žalias, nes per užterštą maistą galima pernešti daugybę ligų;
- Tinkamai gaminkite maisto produktus, nes daugelis jų gali prarasti maistines medžiagas, jei gaminami neteisingai;
- Venkite druskos. Aromatinių žolelių naudojimas yra geras būdas pakeisti druską ir vis tiek padaryti maistą skanesnį;
- Venkite naudoti riebalus. Jei reikia, pirmenybę teikite augalinės kilmės produktams, pavyzdžiui, aliejams;
- Venkite maisto, kuriame yra daug cukraus, riebalų, taip pat perdirbto maisto;
- Valgykite bent tris daržovių porcijas, derinkite jas skirtingais būdais. Spalvingas patiekalas garantuoja įvairių maistinių medžiagų vartojimą;
- Valgykite tris ar daugiau porcijų vaisių per dieną;
- Duokite pirmenybę neskaldytiems grūdams;
- Pašalinus matomus riebalus iš mėsos ir paukštienos odos, šie maisto produktai tampa sveikesni;
- Gerai sukramtykite maistą ir pasistenkite, kad valgiai būtų ramūs ir neskubūs!
Taip pat svarbu atsiminti, kad kartu su sveika mityba reguliariai praktikuojama fizinė veikla ir pakankamas vandens suvartojimas.
Taip pat skaitykite: Apsinuodijimas maistu
