Dekantavimas yra fizinis procesas, skirtas atskirti heterogeninius skysčio-kieto ir skysčio-skysčio mišinius. Jis pagrįstas tankio skirtumu tarp jo komponentų ir tuo, kad jie yra netirpūs vienas kitam.
Dekantavimas susijęs su nuosėdomis, kurios atsiranda, kai mišinys paliekamas tam tikrą laiką pailsėti. Tankesnis komponentas, kurio dalelės suspensijoje, laikui bėgant, pagal sunkumą, nusėda ant indo dugno. Taigi, pasibaigus šiam nusėdimui, vyksta dekantavimas, ty tiesiog pakreipti indą, kuriame yra mišinys, ir mažiau tankų skystį, kuris yra jo dalyje, supilkite į kitą indą. iš viršaus.
Pavyzdžiui, smėlio ir vandens mišinyje, kuris liko pailsėti, smėlio dalelės nusės ant indo dugno, o vandenį bus galima atskirti dekantuojant:
Mišinio atskyrimo procesas, apimantis nuosėdas, dekantavimą ir sifonavimą
Ar kada girdėjote apie vyno dekantavimą? Šis procesas reiškia raudonojo vyno perėjimą iš jo butelio į krištolo ar vyno indą, vadinamą a dekanteris arba dekanteris, kuris daugiausia gaminamas siekiant atskirti vyną nuo nuosėdų, kurios susidaro ir kaupiasi palei metų. Vyno dekantavimas taip pat leidžia gėrimą prisotinti deguonimi, visiškai išlaisvinant butelyje esančius aromatus, todėl tai yra procesas, kuris teigiamai prisideda prie skonio.
Padavėjas prieš patiekdamas dekantuoja raudoną vyną
Nusėdimas gali užtrukti šiek tiek laiko, tačiau jį galima pagreitinti centrifugomis, atliekančiomis sukamą judesį; taigi, inercijos dėka, didesnės dalelės nusėda ant dugno. Žemiau esantis kraujas buvo centrifuguojamas, o skystoji plazmos dalis buvo atskirta:
Laboratorinis centrifuguotas kraujo mėginys
Minėti atskyrimai buvo iš heterogeninių skysčio ir kietojo tipo mišinių. Heterogeninių skysčių ir skysčių mišinių, tokių kaip aliejus ir vanduo, atveju laboratorijos įrangoje įprasta naudoti bromo piltuvas arba atskyrimo piltuvas. Po stipraus purtymo paliekamas ramesnis tankesnis skystis, kuris paprastai lieka dugno dalis yra atskirta čiaupo anga bromo piltuvėlio apačioje ir dedama į kitą konteinerį. Uždarant maišytuvą, piltuvo viduje lieka mažiau tankus skystis, kuris vėliau surenkamas į kitą indą.
Skysčių dekantavimas bromo piltuvu arba dalijamuoju piltuvu
Jennifer Fogaça
Baigė chemiją
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-decantacao.htm
