Kas yra alkoholis?

Alkoholis yra deguonies turinčios organinės funkcijos (grupės), turinčios vieną ar daugiau, pavadinimas hidroksilai (OH), prijungti prie prisotinto anglies atomo (tik pavieniai ryšiai). Žemiau mes turime bendrą alkoholio struktūrinę formulę:

Bendra alkoholio struktūrinė formulė

Kiekvienas R gali būti vandenilis arba bet kuri šaka.

Valymo produktų sudėtyje yra alkoholio

Alkoholį galima klasifikuoti ir pavadintas pagal grandinėje esančio (-ių) hidroksilo (-ų) kiekį ir padėtį.

a) Pagal alkoholio struktūros hidroksilų skaičių:

• Vienspalvis alkoholis: alkoholis, kurio struktūroje yra tik vienas hidroksilas, kaip nurodyta toliau pateiktame modelyje:

• Alkoholis: alkoholis, kurio struktūroje yra du hidroksilai, kaip nurodyta toliau pateiktame modelyje:

• Trialinis alkoholis: alkoholis, kurio struktūroje yra trys hidroksilai, kaip nurodyta toliau pateiktame modelyje:

• Polialkoholis: alkoholis, kurio struktūroje yra keturi ar daugiau hidroksilų, kaip nurodyta toliau pateiktame modelyje:

b) Dėl ryšių tarp anglies atomų tipo:

• Sotusis alkoholis: tai alkoholis, turintis tik pavienius ryšius tarp anglies atomų grandinėje. Žr. Pavyzdį:

Alkoholio, turinčio paprastus ryšius tarp anglies, struktūra

• Nesočiųjų alkoholis: yra alkoholis, turintis bent vieną dvigubą jungtį arba trigubą jungtį tarp dviejų anglies atomų grandinėje, jei nė vienas iš šių anglių nėra susijęs su hidroksilo grupe. Žr. Pavyzdį:

Alkoholio, turinčio dvigubą jungtį tarp anglies, struktūra

c) atsižvelgiant į hidroksilo padėtį alkoholyje

• Pagrindinis alkoholis: yra alkoholis, kurio hidroksilas yra tiesiogiai susijęs su pirmine anglimi (anglimi, kuri jungiasi tik su kitu anglies atomu). Žr. Pavyzdį:

Alkoholis su hidroksilu, prijungtu prie pirminės anglies

• Antrinis alkoholis: yra alkoholis, kurio hidroksilas yra tiesiogiai susijęs su antrine anglimi (anglimi, jungiančia du kitus anglies atomus). Žr. Pavyzdį:

  Nesustokite dabar... Po reklamos yra daugiau;)

Alkoholis su hidroksilu, sujungtu su antrine anglimi

• Tretinis alkoholis: yra alkoholis, kurio hidroksilas yra tiesiogiai susijęs su tretine anglimi (anglimi, jungiančia tris kitus anglies atomus). Žr. Pavyzdį:

Alkoholis su hidroksilu, sujungtu su tretine anglimi

d) Nomenklatūra

nomenklatūra IUPAC alkoholio turi laikytis toliau nurodytos taisyklės:

Priešdėlis + priedėlis + ol

tipo numerio

anglies jungimas

Sekime keletas pavyzdžių taisyklės taikymo:

1 pavyzdys: Etanolis

Etanolio struktūrinė formulė

Alkoholis turi įprastą grandinę, du anglies atomus (priešdėlis et) ir tarp anglių turi tik viengubus ryšius (priešdėlis an). Dėl nomenklatūros tiesiog prijunkite priešdėlį (et), priešdėlį (an) ir „ol“. Taigi, šio junginio pavadinimas yra:

Etanolis

2 pavyzdys: Propan-1,2-diolis

Propan-1,2-diolio struktūrinė formulė

Alkoholis turi įprastą grandinę, kurioje yra trys anglies atomai (rekvizito priešdėlis), tik viengubos jungtys tarp anglies (pritvirtinti an) ir dvi hidroksilo grupės (diolis kaip priesaga). Kadangi jis turi daugiau nei du anglis, būtina grandinę sunumeruoti taip, kad pavadinime būtų nurodyta hidroksilo padėtis (1 ir 2). Taigi junginio pavadinimas yra:

Propan-1,2-diolis

3 pavyzdys: 3-metil-butan-2-olis

3-metil-butan-2-olio struktūrinė formulė

kaip šis alkoholis pristato šakotą grandinę, pirmas žingsnis yra pagrindinės grandinės nustatymas (joje turi būti anglies jungtis prie OH grupės ir kuo daugiau anglies). Šiuo atveju tai bus horizontali seka iš kairės į dešinę, turinti keturis anglies junginius (priešdėlis, bet). Jo numeracija turėtų prasidėti dešinėje, tai yra arčiausiai OH grupės esanti dalis.

Pagrindinė grandinė turi a metilo radikalas (CH₃) dėl anglies 3 ir tiesiog paprastus ryšius tarp anglies (prierašas an). Hidroksilas (priesaga ol) tai yra esantis ant anglies 2. Taigi, jūsų vardas yra:

3-metil-butan-2-olis

Mano. Diogo Lopes Dias

Ar norėtumėte paminėti šį tekstą mokykloje ar akademiniame darbe? Pažvelk:

DIENOS, Diogo Lopes. „Kas yra alkoholis?“; Brazilijos mokykla. Yra: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm. Žiūrėta 2021 m. Birželio 28 d.