Žinomas vietiniu pavadinimu „ibatinga“, kuris reiškia „baltas vaisius“, taip pat jabuticaba-verde ir jabuticabatinga, jabuticaba-branca (myrciaria aureana) yra nykstančios rūšys.
„Jabuticaba-branca“ yra nedidelis medis, kurio aukštis siekia ne daugiau kaip 5 metrus ir pasitaiko tik nedideliame diapazone. Atlanto miške, Rio de Žaneire ir Serra da Mantiqueira slėniuose, tiek San Paule, tiek Minase. Generolas.
Kadangi prinokęs yra žalias, jis žinomas kaip niekada nesubrendęs vaisius; Jo minkštumas, vandeningas ir rūgštus, bet saldus minkštimas. Kadangi tai yra vaisius, kuris subrendęs vis dar yra neprinokęs, geriausias būdas sužinoti, ar vaisius yra paruoštas vartoti, yra žvilgsnis į jo paviršių. Jei žievė šiek tiek aksominė, ją galima nuimti be baimės. Gali būti naudojamas gamtoje arba drebučiuose, likeriuose, pyraguose, vynuose, saldumynuose ir leduose.
Jo vaisiuose yra daug B grupės vitaminų, vitamino C, geležies, fosforo ir kalcio. Anksčiau jis buvo naudojamas astmai ir tuberkuliozei gydyti, užvirus vandeniui, gautam iš lapų virinant, ir vaisius, kuriuos serenadoriai vartojo skalaudami.
Paula Louredo
Baigė biologiją
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jabuticaba-branca.htm