Pellagra yra mitybos liga, kuriai būdingas niacinas (vitaminas B3) ir triptofanas, nepakeičiama aminorūgštis. Tai nėra dažna liga, kurią galima pastebėti, tačiau ji labiau būdinga pagyvenusiems žmonėms, alkoholikams ir nepakankamai maitinantiems žmonėms.
Triptofanas yra būtina aminorūgštis, kuri žinduolių audiniuose gali virsti niacinu ir taip kompensuoti jo trūkumą. Niacinas yra labai svarbus ląstelių metabolizmui, nes jis sudaro svarbius ląstelių kvėpavimo kofermentus. Šie kofermentai taip pat dalyvauja formuojant hormonus; angliavandenių, amino rūgščių ir lipidų apykaitoje; pieno rūgštį paverčiant piruvo rūgštimi; ir reakcijose, kurios gamina energiją ląstelei. Kai trūksta niacino, ląstelė neveikia labai gerai ir tai pirmiausia veikia audinius, kurie turi didelis energijos poreikis, pavyzdžiui, smegenys, arba audiniai, kuriems reikalingas intensyvus ląstelių dalijimasis, tokie kaip oda ir gleivinės. Dėl šios priežasties tai yra pagrindiniai organai, paveikti šios ligos.
Žmonės, kurie serga Hartnupo liga (reta paveldima liga, kuriai būdinga ne absorbcija) triptofanas inkstuose ir žarnyne) turi vartoti dideles niacino dozes, kad būtų išvengta pelagra.
Pellagra yra žinoma kaip 3D liga, nes pažengusiais atvejais ji sukelia dermatitą, viduriavimą ir silpnaprotystę. Kiti ligos simptomai yra nevirškinimas, anoreksija ir nuovargis.
Diagnozė nustatoma atliekant šlapimo ir kraujo tyrimus bei paciento mitybos istoriją.
Nustačius ligą, gydymas atliekamas kompleksiniais B grupės vitaminais (B1, B2 ir B6), pantoteno rūgštis ir maistas, kuriame gausu triptofano ir niacino. Gydymo metu pacientas neturėtų gerti alkoholinių gėrimų.
Maistas, kuriame gausu niacino, yra liesa mėsa, subproduktai, paukštiena, žuvis, žemės riešutai, ankštiniai augalai ir alaus mielės. Piene ir kiaušiniuose yra mažai niacino, tačiau gausu triptofano.
Paula Louredo
Baigė biologiją