건강하고 양질의 삶을 위해서는 적절한 영양이 필수적입니다. 우리가 먹는 모든 것은 우리의 유기체에 반영되어 장 단기적으로 해를 끼치거나 이익을 초래합니다. 일반적으로 어떤 사람이 통 곡물을 먹지 않거나 섭취량이 부족합니다. 이는 주로 패스트 푸드가 실용성과 편의성 측면에서 최상의 선택이되는 일상 생활의 속도가 빨라 졌기 때문입니다.
통 곡물은 통 곡물, 섬유질 공급원, 영양소, 미네랄 (예: 아연, 인, 마그네슘), 비타민 및 에너지 (현재 존재하는 탄수화물 및 단백질을 통해)입니다. 그 외층은 단백질 외에도 섬유질과 비타민 B 및 E를 포함하는 밀기울 생산에 사용됩니다. 중간 부분은 탄수화물과 단백질이 풍부하고 안쪽 부분은 건강에 매우 중요한 영양소를 가지고 있습니다.
19 세기에 의사들은 변비를 예방하기 위해 곡물을 추천했습니다. 지난 100 년 동안 사람들의 식단은 곡물이 풍부한 것에서 정제 된 곡물로 구성되는 것으로 바뀌 었습니다. 껍질과 세균 (세균 부분)이 포함되어 있지 않기 때문에 통 곡물과 같은 영양가가 없습니다.
통 곡물을 섭취하면 건강에 큰 도움이되고 교도소와 싸우는 데 도움이됩니다. (인슐린 수치를 조절함으로써) 당뇨병과 같은 질병의 발병률을 줄입니다. 암. 시리얼을 먹는 사람들이 더 포만감을 느끼고 콜레스테롤을 조절하여 순환계에 도움이되기 때문에 체중 조절에 기여합니다. 그것은 심장, 뼈, 신경계 및 면역계, 그리고 일반적으로 신체의 건강을 유지합니다. 이러한 모든 이점은 신체 활동, 금연, 스트레스 및 불안과 함께 저지방 식단과 건강한 생활 방식과 결합되어야합니다.
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통곡 물의 예로는 귀리, 밀, 호밀, 보리, 쌀, 옥수수가 있습니다. 많은 사람들에게 항상 메뉴에서 환영받는 것은 아니지만 현재와 미래의 건강과 웰빙을 위해 식단에 포함시키는 것이 중요합니다. 연구에서 호밀은 기억력과 뼈의 무기질화에 도움이되는 반면 밀은 면역력에 도움이되며 귀리는 콜레스테롤을 조절하는 것으로 밝혀졌습니다. 쌀은 에너지 사용에 기여하고 옥수수는 눈에 유익하며 보리는 골다공증을 예방합니다.
식단에 통 곡물을 풍부하게 유지하려면 몇 가지 팁을 확인하십시오.
-흰 빵 대신 통 곡물 빵을 먹습니다.
-통 곡물 파스타 선호;
-통 곡물 제품을 사용 해보고 마음에 들지 않으면 익숙해 질 때까지 소량을 섭취하십시오.
-메뉴에 통 곡물을 점차적으로 추가하여 레시피를 개발하십시오.
-아침에는 통 곡물 가루로 만든 귀리, 통 곡물 빵, 쿠키 및 케이크를 먹습니다.
-간식으로는 시리얼 바, 그래 놀라, 통 곡물 쿠키를 드세요.
-점심 및 저녁 식사와 같은 식사에서 현미, 밀 곡물, 파스타 및 통 곡물로 만든 파이를 권장합니다.
따라서 하루에 세 번 이상 통 곡물을 먹는 습관이 일상 생활에 삽입되어 건강에 이롭습니다.
Giorgia Lay-Ang 작성
생물학 졸업
브라질 학교 팀
건강에서 음식의 중요성 - 건강과 웰빙 - 브라질 학교
이 텍스트를 학교 또는 학업에서 참조 하시겠습니까? 보기:
조지아 레이 앙. "통곡 물의 이점"; 브라질 학교. 가능: https://brasilescola.uol.com.br/saude/os-beneficios-dos-cereais-integrais.htm. 2021 년 6 월 27 일 액세스.
