그만큼 Arugula 지중해 지역에서 널리 재배되고있는 독창적 인 식물입니다. 이 종은 가족에 속합니다 십자화과 매운 맛이 특징으로 널리 소비되며 예를 들어 샐러드 및 피자에 사용됩니다.
Arugula는 야채입니다 섬유, 비타민 과 무기 염따라서 소비는 건강에 유익합니다. 이 로켓은 이탈리아 이민자들에 의해 브라질에서 도입되었으며, 오늘날에는 주로 지역에서 소비되고있는 나라에서 매우 높이 평가되고 있습니다. 남쪽 과 남동.
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arugula의 학명은 무엇입니까?
다양한 종류의 arugula가 있습니다. 브라질에서 가장 많이 재배되는 종은 에 루카 사티 바 밀러그러나 인간의 소비에는 3 종이 사용된다. 게다가 에 루카 사티 바, 인간이 소비하는 아루 굴라 종 :Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. 과 Diplotaxis 벽화 (L.) DC. arugula는 가족 십자화과, 매우 경제적으로 중요한 가족이며 다음과 같은 다른 잘 알려진 대표자를 포함합니다. 양배추, ㅏ 양배추 그건 브로콜리.
Arugula는 무엇입니까?
arugula는 잎이 많은 초본 채소, 빠른 개발과 짧은주기를 제공합니다. 너의시트 길다, 사이 측정 가능 10cm 및 15cm 높이 그리고 선물 진한 녹색 착색.
Arugula는 일년 내내 자라며 따뜻한 온도 지역. 양질의 잎사귀의 적절한 개발과 생산을 위해 식물은 15ºC에서 18ºC 사이의 온도에서 자라는 것이 좋습니다. 이 식물이 더 높은 온도에 노출되면 번식 단계가 진행되어 조기 개화와 생산이 손상됩니다.
다량의 비는 또한 그 발달에 영향을 주어 식물이 더 작은 크기를 나타내며 잎의 품질이 손상되어 더 노랗고 손상됩니다. 보통, 수확은 파종 후 30-40 일에 수행 할 수 있습니다.
Arugula 혜택
Arucula는 인체 건강에 유익한 일련의 성분을 함유 한 채소이므로 섭취를 권장합니다. 존재하는 것 외에도 섬유 소스, arugula는 풍부한 오메가 3, 비타민s A 과 씨, 미네랄 소금, 특히 칼슘, 철 및 칼륨.
식물은 또한 특징 항염 및 항산화 효과 그리고 그것은 같이 작동합니다 식욕 자극제. arugula의 의약 적 특성과 관련하여 우리는 식물의 용도를 언급 할 수 있습니다. 제어 괴혈병 그리고 폐 질환, 장 가스 및 빈혈증.
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Arugula를 사용하는 방법?
arugula에는 잎이 매운 맛 이것은 기분 좋은 냄새, 많이 사용 생 샐러드. 샐러드에서 arugula는 단독으로 제공되거나 다음과 같은 부드러운 맛을 가진 다른 잎과 혼합 될 수 있습니다. 상추. 또한 충전물의 일부가 될 수 있습니다. 키시, 피자, 샌드위치, 예를 들면.
아루 굴라를 섭취하려면 시트를 세척하는 것이 필수적입니다. 물 체인 및 위생, 제조업체의 권장 사항에 따라 살균 용액에 담급니다. 청소 후에는 흐르는 물로 잎을 다시 씻는 것이 중요합니다. arugula뿐만 아니라 다른 야채, 채소, 콩과 식물 및 과일, 다음과 같은 질병을 일으키는 유기체를 제거하는 것이 필수적입니다. 박테리아...에서 그리고 계란 선충류.
시트를 소독 한 후에는 제품이 더 오래 지속되고 낭비가 적도록 올바르게 보관해야합니다. 일반적으로 arugula는 내구성이 짧습니다. 장소가 시원하고 채소의 밑면이 물이있는 환경에있는 한 상온에서 하루 동안 만 보관할 수 있습니다. 냉장고에서는 내구성이 높아지지만 비닐 봉지에 담아두면 수명이 4 일 정도입니다.
작성자: Vanessa Sardinha dos Santos
생물학 교사
