영형 콜라겐 그것은 동물에서 발견되는 섬유질 단백질입니다. 콜라겐에는 기원, 구성, 형태 및 기능에 따라 차별화되는 다양한 유형이 있습니다. 이 물질은 구조적으로 매우 중요하며 그 특성으로 인해 보충이 자주 관찰됩니다.
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콜라겐 특성
영형 콜라겐 그것은 모든 신체 단백질의 25 %에서 30 % 사이를 차지하는 동물의 신체에서 중요한 단백질입니다. 이 섬유질 단백질은 다음에 의해 형성된 펩티드 사슬로 구성됩니다. 아미노산 글리신, 프롤린 및 히드 록시 프롤린과 같은. 콜라겐의 아미노산 서열은 유형에 관계없이 아미노산을 포함합니다. 글리신 해당 시퀀스의 세 번째 위치마다 반복됩니다.
콜라겐 섬유는 다음을 통해 형성됩니다. 중합 트로포 콜라겐의 (분자 단위). Tropocollagen은 삼중 나선으로 구성된 세 개의 폴리펩티드 사슬로 구성됩니다. Tropocollagen은 콜라겐 유형 I, II 및 III에서 결합하여 섬유질을 형성하는 미세 섬유로 응집됩니다. 유형 I 및 III에서 이러한 원 섬유는 섬유를 형성합니다.
콜라겐은 분자 구조가 비교적 단순하며 녹는 에 물. 이 불용성은 단백질의 다량의 소수성 아미노산의 결과입니다. 일반적으로 콜라겐은 스스로 존재합니다. 생체 내, 에 흰색과 불투명 한 착색.
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콜라겐 분류
예를 들어 구성, 길이 및 분자 구조가 다른 다양한 유형의 콜라겐이 있습니다. 거의 30 가지 유형의 콜라겐이 이미 확인되었습니다. I 형 가장 일반적인, 존재하는 피부, 힘줄 및 뼈, 예를 들면. 콜라겐은 그에 따라 그룹으로 분류 할 수 있습니다. 구조와 기능:
긴 섬유소를 형성하는 콜라겐 : 전자 현미경으로 볼 수있는 긴 피 브릴을 응집하고 형성 할 수 있습니다. 유형 I, II, III, V 및 XI의 콜라겐 분자는 이러한 방식으로 분류됩니다.
피 브릴 관련 콜라겐: 콜라겐 섬유를 서로 결합하고 세포 외 기질의 다른 구성 요소에 결합하는 역할을합니다. 유형 IX, XII 및 XIV 콜라겐은 이러한 방식으로 분류됩니다.
네트워크를 형성하는 콜라겐: 일종의 네트워크를 만들기 위해 연결합니다. 따라서 유형 IV 콜라겐이 분류됩니다.
정박 콜라겐: 기저층에 I 형 콜라겐 섬유를 고정시키는 섬유소에서 발견됩니다. 유형 VII 콜라겐은이 그룹으로 분류됩니다.
콜라겐 기능
콜라겐은 피부에서 발견되는 여러 결합 조직의 필수 구성 요소로 두드러집니다. 연골, 뼈와 힘줄. 공헌 기능을 제시합니다. 강도, 응집력 및 탄력성 그것이 존재하는 조직의. 이 단백질은 세포 외 기질 무결성 또는 여전히 행동 이 매트릭스에서 세포의 고정. 그것은 또한 중요한 역할을합니다 치유와 재생.
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콜라겐 사용의 보충 및 이점
우리는 우리 몸은 콜라겐이 필요합니다 예를 들어, 단단한 피부와 적절한 근육 긴장을 보장합니다. 나이가 들어감에 따라 콜라겐 생성이 감소하므로이 단백질 수준의 대체를 보장하기 위해 보충제를 권장하는 것이 일반적입니다. 노화 이외에도, 열악한 식단은 콜라겐 수치 감소의 원인이 될 수 있습니다.
콜라겐은 여러 동물 종을 기반으로 상업적 목적으로 얻습니다. 가장 흔한 타입 I 콜라겐을 기반으로 콜라겐을 얻을 수 있습니다. 부분적으로 가수 분해 된 (젤라틴) 및 가수 분해 콜라겐.
그만큼 경구 콜라겐 보충은 매우 논란이 많은 문제입니다, 그리고 많은 연구자들은 그것의 사용이 정말로 효과적인지 여전히 논쟁 중입니다. 그러나 많은 연구에서 보충제가 안전하고 일반적으로 부작용을 일으키지 않는지 확인하는 것 외에도 그 이점을 나타냅니다.
Porfirio와 Fanaro의 연구에 따르면 "콜라겐 보충제를 예방 및 치료에 대한 보완 요법으로 골다공증 및 골관절염: 체계적인 검토”, 가수 분해 콜라겐은 골다공증 및 골관절염에 대한 긍정적 인 치료 기능.
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이 연구는 가수 분해 콜라겐을 투여하면 골밀도가 증가하고 관절 연골에 보호 효과를 발휘하고 이들로 인한 통증 완화를 촉진합니다. 문제. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다. 이상적인 복용량과 나이 이 보충제의 사용을 위해.
저자는 Zague와 Machado-Santelli의 "가수 분해 콜라겐이 피부에 미치는 구강 보충 효과에 대한 과학적 근거"작업에서 섭취 후 콜라겐 펩타이드가 장 점막을 통과하여 피부로 이동하여 진피 세포 대사, 매트릭스의 일부인 화합물의 양을 늘리고 기능적 특성을 향상시키고 피부 생체 역학.
따라서 콜라겐 보충이 유익 할 수 있지만이 단백질의 적용을 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다는 결론을 내릴 수 있습니다. 또한 강조해야 할 또 다른 중요한 점은 보어전문가가 처방해야합니다 적절한 용량이 투여되도록합니다.
작성자: Vanessa Sardinha dos Santos
생물학 교사
