하나 광고 캐나다의 "Heinz" 브랜드 혁신자는 주자들이 달리는 동안 보충제로 케첩을 사용하는 모습을 보여주어 호기심을 불러일으켰습니다. 광고는 소스를 자신의 요리에 사용하는 운동선수를 강조할 뿐만 아니라 운동, 케첩 봉지를 더 쉽게 찾을 수 있도록 "경로"도 제공합니다.
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그러나 질문은 여전히 남아 있습니다. 이 인기 있는 조미료가 실제로 효과적인 스포츠 보충제로 작동합니까? 스포츠 영양 전문가이자 서부 스코틀랜드 대학의 교수인 Rachel Kimble은 "The Conversation"에 게재된 기사에서 이 질문에 답했습니다.
케첩과 에너지 젤: 비교 분석
Kimble은 케첩의 성분을 분석하여 케첩을 전통적인 에너지 젤과 비교했습니다. 운동선수들은 하인즈 토마토 소스가 보충제로서 가치가 없다고 결론을 내렸습니다. 연민.
케첩에는 탄수화물이 있지만 실용성은 거의 없습니다.
케첩이 들어있긴 하지만 탄수화물, 주로 토마토 설탕의 형태로 되어 있으며, 격렬한 지구력을 발휘할 때 즐길 수 있는 매운 맛이 있습니다.
또한 Kimble은 에너지 젤의 영양 수준에 도달하는 데 필요한 양이 케첩의 실용성을 생각보다 덜 유리하게 만든다고 강조합니다.
케첩에는 전해질이 충분하지 않습니다
한 시간 미만으로 지속되는 운동의 경우 케첩 패킷으로 충분할 수 있습니다. 그러나 시중에서 판매되는 대부분의 에너지 젤에는 약 25g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 장시간 운동을 하는 운동선수의 권장량은 시간당 30~60g의 탄수화물입니다.
즉, 케첩 10ml당 탄수화물은 2.6g에 불과합니다. 러너는 시간당 약 12개의 패킷을 소비해야 하므로 실행 중에 물류 문제가 발생합니다. 훈련.
또한 스포츠 젤은 나트륨과 같은 전해질의 정확한 균형을 제공하도록 과학적으로 제조되었습니다. 칼륨 지구력 활동 중 탈수 및 근육 경련을 예방하는 데 필수적인 마그네슘. 케첩에는 소금으로 인해 일부 전해질이 포함되어 있지만 그 제형은 스포츠 젤만큼 정확하지 않습니다.
소화기 및 치아 문제
토마토와 식초로 인해 케첩의 산도가 높은 점도 우려를 낳는다. 산성 음식은 속쓰림과 위산 역류를 유발하여 최고의 성능을 방해할 수 있습니다. 게다가 케첩에 설탕과 산이 결합되면 치아 건강에 해를 끼칠 수 있는데, 이는 운동선수들이 흔히 간과하는 요소입니다.
케첩은 러닝 보충제가 아닙니다.
이러한 고려 사항을 고려하여 Kimble은 케첩을 식단에 적당히 포함할 수 있지만 달리기 보조제로는 포함할 수 없다고 조언합니다. 이런 식으로 시도하려는 욕구가 여전히 지속된다면 영양사는 훈련 중에 중요한 대회 전에 테스트하여 스포츠 성능에 미치는 영향을 평가할 것을 제안합니다.
저널리스트와 마케팅 매니저로 구성된 글쓰기와 전략에 중점을 두고 2017년에 등장한 콘텐츠 에이전시입니다. 이미 브라질과 전 세계에 걸쳐 60개 이상의 회사가 서비스를 제공하고 있습니다.