늘리고 개선하는 것에 대해 이야기할 때 뇌 기능, 장기 건강 외에도 정신 운동에 대한 이야기가 많이 있습니다. 의사는 환자에게 집으로 돌아가는 새로운 길을 택하고 십자말 풀이와 퍼즐을 풀라고 조언합니다. 그리고 그들은 음식에 대해서도 이야기합니다.
그 이유는 테스토스테론 수치를 높일 수 있는 특정 음식이 있는 것처럼 장 통과 및 피부 "재생" 기능을 향상시킬 수 있는 성분도 있습니다 대뇌.
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알고 계셨나요?
영양학자들은 늘 밤을 언급하는데, 아보카도 그리고 올리브 오일. 그러나 식품 전문가이자 이 주제에 관한 베스트셀러의 저자인 Eric Berg에 따르면 그 중 눈에 띄는 것이 바로 야생 연어입니다.
야생 연어가 뇌 성능을 향상시키는 이유는 무엇입니까?
이 정보는 Berg가 자신의 YouTube 채널(O Globo를 통해)에서 공유했습니다. “뇌를 위한 최선의 선택은 야생 연어입니다.”라고 그는 비디오에서 강조했습니다. “정어리처럼 섭취할 수 있는 해산물도 있지만 자연산 연어가 목록의 최상위에 있습니다.”라고 그는 덧붙였습니다.
그는 연어가 "야생"이어야 한다고 강조합니다. 양식 물고기의 이유와 차이점을 곧 이해하게 될 것입니다.
연어에는 오메가 3가 많이 함유되어 있는데, 이는 우리 몸의 올바른 기능에 놀라운 역할을 하는 고도포화지방산에 지나지 않습니다.
“뇌는 60%가 지방으로 구성되어 있으며, 그 지방의 20%는 DHA라는 물질로 구성되어 있습니다. DHA는 뇌의 많은 부분을 구성하는 오메가-3 지방산입니다. 연어에는 DHA뿐만 아니라 EPA라고 불리는 오메가 3 지방이 매우 풍부하며 이는 염증 감소라는 또 다른 이점과 관련이 있습니다.”라고 전문가는 말했습니다.
그 이상으로 오메가 3는 기억력, 정보를 유지하고 새로운 것을 배우는 능력, 인지 기능, 기분 및 집중력을 향상시킬 수 있습니다. 또한 Berg에 따르면 혈액 응고를 조절하는 호르몬 생성뿐만 아니라 동맥과 혈압의 수축 및 이완에도 작용합니다.
즉, (아쉽게도) 우리 몸이 스스로 생성하지 못하는 '슈퍼 물질'입니다. 그러므로 식이요법이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.
그리고 왜 양식 연어가 될 수 없나요?
즉, 오메가 3의 농도가 오메가 3 수준에 비해 낮기 때문입니다. 연어 야생이 있습니다. 그리고 안타깝게도 브라질에서 소비되는 이러한 유형의 생선 중 대부분은 포획된 생선입니다.
Eric은 자연에서 발견되는 생선 살의 분홍색 색소는 뉴런을 손상으로부터 보호하는 강력한 항산화제인 아스타잔틴에서 유래한다고 설명합니다. 색깔은 야생 연어의 먹이가 되는 연체동물과 갑각류에서 나옵니다.
그러나 포로 상태에서 연어는 회색입니다. 핑크색은 카로티노이드로 만든 염료, 즉 식물 색소에서 나옵니다. 건강에 해롭지는 않지만 농도도 그리 높지 않습니다. 오메가 3 심지어 아스타잔틴도 없습니다. 그러므로 그들은 뇌를 개선하기 위해 많은 일을 하지 않습니다.
고이아스 연방대학교에서 사회 커뮤니케이션을 전공했습니다. 디지털 미디어, 대중 문화, 기술, 정치 및 정신 분석에 열정적입니다.
